ราคาปุ๋ยเคมีที่พุ่งสูงขึ้นได้เปลี่ยนแปลงการตัดสินใจในการปลูกข้าวของประเทศผู้ส่งออกข้าวไปอย่างสิ้นเชิง

ข่าววันที่ 1 เมษายน: ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดระบุว่า ต้นทุนปุ๋ยและเชื้อเพลิงที่พุ่งสูงขึ้นเริ่มส่งผลต่อการตัดสินใจด้านการเกษตรของประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดในประเทศไทยและสหรัฐอเมริกาชี้ว่า เกษตรกรผู้ปลูกข้าวอาจลดปัจจัยการผลิต ซึ่งอาจนำไปสู่การลดลงของผลผลิตข้าวและอาจทำให้ปัญหาการขาดแคลนอุปทานทั่วโลกในปีถัดไปรุนแรงขึ้นอย่างไรก็ตาม อินเดียมีปุ๋ยสำรองเพียงพอและได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลซึ่งช่วยปกป้องตลาดภายในประเทศจากการได้รับผลกระทบโดยตรง

ความแตกต่างระหว่างแรงกดดันด้านต้นทุนและการสนับสนุนด้านนโยบายนี้ คาดว่าจะทำให้ความไม่สมดุลของอุปทานในระดับภูมิภาคเพิ่มมากขึ้น ซึ่งอาจส่งผลให้ราคาข้าวในตลาดโลกสูงขึ้น และเพิ่มการพึ่งพาอุปทานจากอินเดียของผู้นำเข้าทั่วโลก

ประเทศไทย:

แรงกดดันด้านต้นทุนส่งผลต่อการตัดสินใจทางการเกษตร

เนื่องจากราคาปุ๋ยและเชื้อเพลิงพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ผู้ประกอบการในประเทศไทยจึงสังเกตเห็นสัญญาณเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของเกษตรกร พนักงานขายในกรุงเทพฯ กล่าวว่า ด้วยราคาข้าวที่ต่ำในปัจจุบัน เขาเชื่อว่าเกษตรกรมีแนวโน้มที่จะลดปริมาณการใช้ปุ๋ยหรือลดพื้นที่เพาะปลูกลง

พนักงานขายอีกคนในกรุงเทพฯ กล่าวว่า การเพาะปลูกในฤดูกาลนี้เป็นเรื่องที่ท้าทายอย่างยิ่ง ไม่เพียงเพราะต้นทุนปุ๋ยที่พุ่งสูงขึ้น แต่ยังรวมถึงราคาน้ำมันเชื้อเพลิงที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างมากด้วย ราคาน้ำมันเบนซินเพิ่มขึ้นประมาณ 30% และการขาดแคลนอุปทานกำลังส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยว ทำให้พืชผลเสียหายในหลายพื้นที่

จากรายงานล่าสุดของสำนักงานบริการการเกษตรต่างประเทศ (FAS) กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา คาดการณ์ว่าผลผลิตข้าวของไทยในปีงบประมาณ 2568/2569 (มกราคม-ธันวาคม) จะลดลงเหลือ 20.4 ล้านตัน ต่ำกว่า 20.8 ล้านตันในปีก่อนหน้า สาเหตุหลักมาจากการลดพื้นที่เพาะปลูกจาก 11.08 ล้านเฮกเตอร์ในปีก่อนหน้า เหลือ 10.80 ล้านเฮกเตอร์

สหรัฐอเมริกา:

ราคาปุ๋ยที่พุ่งสูงขึ้นคุกคามพื้นที่เพาะปลูก

ในสหรัฐอเมริกา คาดว่าการเพิ่มขึ้นของราคาปุ๋ยจะมีผลกระทบอย่างมากต่อการตัดสินใจในการเพาะปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลกำไรมีน้อยอยู่แล้ว

แหล่งข่าววงในในอุตสาหกรรมอาหารระบุว่า ราคาปุ๋ยที่พุ่งสูงขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ จะส่งผลกระทบอย่างมากต่อตลาดข้าวของสหรัฐฯ ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมชี้ว่า ยังคงมีปุ๋ยขาดแคลนประมาณ 30% สำหรับการเพาะปลูกข้าวในปี 2026/27 ปุ๋ยส่วนใหญ่ถูกซื้อโดยเกษตรกรก่อนที่ความขัดแย้งในตะวันออกกลางจะทวีความรุนแรงขึ้น ก่อนสงครามในตะวันออกกลาง ราคาปุ๋ยฟอสเฟตผันผวนระหว่าง 475 ถึง 500 ดอลลาร์ต่อตัน แต่ปัจจุบันพุ่งสูงขึ้นถึง 800 ดอลลาร์ต่อตันหรือสูงกว่านั้น

นักวิเคราะห์ตลาดข้าวชาวอเมริกันชี้ให้เห็นว่า นับตั้งแต่เกิดความขัดแย้งในตะวันออกกลาง ต้นทุนปุ๋ยได้พุ่งสูงขึ้นถึง 70%-75% ซึ่งก่อให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับการลดลงของพื้นที่เพาะปลูก แม้ว่าผลกระทบที่เฉพาะเจาะจงยังไม่ชัดเจนก็ตาม

อย่างไรก็ตาม สถานการณ์แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ ในแคลิฟอร์เนีย คาดว่าผลผลิตข้าวเมล็ดขนาดกลางจะคงที่ เกษตรกรรายหนึ่งกล่าวว่า เนื่องจากขาดพืชทางเลือกอื่นที่เหมาะสม พื้นที่เพาะปลูกข้าวในแคลิฟอร์เนียจึงไม่น่าจะลดลง

นอกเหนือจากต้นทุนปุ๋ยแล้ว ผู้ผลิตยังเผชิญกับแรงกดดันด้านต้นทุนที่เพิ่มขึ้นอีก เช่น ค่าขนส่ง สารเคมี และบรรจุภัณฑ์ ซึ่งยิ่งทำให้กำไรลดลงไปอีก

รายงานความตั้งใจในการเพาะปลูกที่เผยแพร่โดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาเมื่อวันที่ 31 มีนาคม ยืนยันความคาดหวังของตลาด รายงานระบุว่าพื้นที่เพาะปลูกข้าวเมล็ดยาวในปีนี้อยู่ที่ 1.648 ล้านไร่ ลดลงอย่างมากถึง 24% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว และยังเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 1983 ซึ่งบ่งชี้ถึงการหดตัวเชิงโครงสร้างอย่างมีนัยสำคัญในกำลังการผลิต

อินเดีย:

มาตรการของรัฐบาลช่วยบรรเทาผลกระทบจากปุ๋ย

ในทางตรงกันข้าม อินเดียดูเหมือนจะไม่ได้รับผลกระทบจากความผันผวนของราคาปุ๋ยในตลาดโลกมากนัก เนื่องจากมีปริมาณสินค้าคงคลังที่เพียงพอ และรัฐบาลได้ดำเนินมาตรการเชิงรุกก่อนฤดูเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

กระทรวงเคมีและปุ๋ยของอินเดียได้เผยแพร่รายงานเมื่อวันที่ 10 มีนาคม ระบุว่า ในช่วงฤดูเพาะปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิที่กำลังดำเนินอยู่ (ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2568 ถึงวันที่ 5 มีนาคม 2569) ปริมาณปุ๋ยยูเรีย ไดแอมโมเนียมฟอสเฟต (DAP) โพแทสเซียมคลอไรด์ (MOP) และปุ๋ยเคมีผสมไนโตรเจน-ฟอสฟอรัส-คิเลน (NPKS) มีเพียงพอต่อความต้องการทางการเกษตร และสถานการณ์สินค้าคงคลังของประเทศอยู่ในเกณฑ์ดี

เอกสารดังกล่าวยังระบุเพิ่มเติมว่า เพื่อลดความเสี่ยงด้านอุปทานและรับประกันการจัดหาอย่างต่อเนื่อง รัฐบาลได้ร่วมมืออย่างแข็งขันกับประเทศที่ร่ำรวยทรัพยากรเพื่ออำนวยความสะดวกในการลงนามในข้อตกลงระยะยาวและบันทึกความเข้าใจระหว่างวิสาหกิจปุ๋ยของอินเดียและซัพพลายเออร์ระหว่างประเทศ ข้อตกลงเหล่านี้รวมถึงการนำเข้าปุ๋ย 3.1 ล้านตันต่อปีจากซาอุดีอาระเบีย 3.01 ล้านตันจากรัสเซีย และ 2.5 ล้านตันจากโมร็อกโก

กระทรวงเกษตรของอินเดียระบุว่า อินเดียได้เพิ่มการนำเข้าผ่านการประมูล โดย ณ วันที่ 10 มีนาคม ปริมาณการนำเข้าเพิ่มขึ้น 36.6% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ผู้ส่งออกข้าวในเดลีกล่าวว่า ตามความเข้าใจของเขา ปุ๋ยยังไม่ใช่ปัญหา เนื่องจากสินค้าเกษตรของอินเดียมีความหลากหลาย

โฆษกกระทรวงการต่างประเทศ รันดีร์ จัสวาล กล่าวในการแถลงข่าวร่วมระหว่างกระทรวงเมื่อวันที่ 19 มีนาคมว่า ในแง่ของสถานการณ์การจัดหาปุ๋ยในปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพืชผลในฤดูเพาะปลูกฤดูใบไม้ร่วงปี 2026 นั้น ปริมาณปุ๋ยสำรองมีเพียงพอ กระทรวงปุ๋ยได้ออกประกาศประกวดราคาล่วงหน้าในระดับสากลเพื่อรับมือกับสถานการณ์ปัจจุบัน และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี เราคาดว่าปุ๋ยส่วนใหญ่ที่สั่งซื้อจากช่องทางต่างๆ จะมาถึงภายในสิ้นเดือนมีนาคม

ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดกล่าวเพิ่มเติมว่า แม้ราคาปุ๋ยจะสูงขึ้น แต่ประเทศอินเดียไม่น่าจะได้รับผลกระทบมากนัก เนื่องจากรัฐบาลจะเป็นผู้รับภาระต้นทุนที่เพิ่มขึ้นนี้ สถานการณ์นี้คล้ายคลึงกับสถานการณ์ในตลาดน้ำมัน ที่ราคาน้ำมันโลกสูงขึ้น แต่ราคาน้ำมันเบนซินในประเทศอินเดียกลับไม่เปลี่ยนแปลง