พืชต้านทานแมลงดัดแปลงพันธุกรรมจะฆ่าแมลงหากกินเข้าไปมันจะส่งผลกระทบต่อผู้คนหรือไม่?

เหตุใดพืชต้านทานแมลงดัดแปลงพันธุกรรมจึงต้านทานแมลงได้เริ่มต้นด้วยการค้นพบ “ยีนโปรตีนต้านทานแมลง”เมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว ในโรงสีแห่งหนึ่งในเมืองเล็กๆ ชื่อทูรินเจีย ประเทศเยอรมนี นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบแบคทีเรียที่มีฤทธิ์ในการฆ่าแมลง และตั้งชื่อมันว่า Bacillus thuringiensis ตามชื่อเมืองสาเหตุที่ Bacillus thuringiensis สามารถฆ่าแมลงได้ก็เพราะว่ามันมี “โปรตีนต้านทานแมลงบีที” ชนิดพิเศษโปรตีนป้องกันแมลงบีทีนี้มีความจำเพาะสูงและสามารถจับกับ "ตัวรับจำเพาะ" ในลำไส้ของศัตรูพืชบางชนิดเท่านั้น (เช่น ศัตรูพืช "ผีเสื้อ" เช่น ผีเสื้อกลางคืนและผีเสื้อ) ทำให้ศัตรูพืชเจาะและตายได้เซลล์ระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ ปศุสัตว์ และแมลงอื่นๆ (แมลงที่ไม่ใช่ "ผีเสื้อกลางคืน") ไม่มี "ตัวรับเฉพาะ" ที่จับกับโปรตีนนี้หลังจากเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารแล้ว โปรตีนป้องกันแมลงจะสามารถย่อยและย่อยสลายได้เท่านั้น และจะไม่ทำงาน

เนื่องจากโปรตีนป้องกันแมลงบีทีไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม มนุษย์ และสัตว์ สารชีวภาพฆ่าแมลงที่เป็นส่วนประกอบหลักจึงถูกนำมาใช้อย่างปลอดภัยในการผลิตทางการเกษตรมานานกว่า 80 ปีด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีดัดแปรพันธุกรรม ผู้ปรับปรุงพันธุ์ทางการเกษตรได้ถ่ายโอนยีน "โปรตีนต้านทานแมลงบีที" ไปยังพืชผล ส่งผลให้พืชมีความทนทานต่อแมลงด้วยโปรตีนต้านทานแมลงที่ออกฤทธิ์ต่อสัตว์รบกวนจะไม่ออกฤทธิ์ต่อมนุษย์หลังจากเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารของมนุษย์สำหรับเรา โปรตีนต้านทานแมลงจะถูกย่อยและย่อยสลายโดยร่างกายมนุษย์ เช่นเดียวกับโปรตีนในนม โปรตีนในเนื้อหมู และโปรตีนในพืชบางคนกล่าวว่าเช่นเดียวกับช็อกโกแลตซึ่งถือเป็นอาหารอันโอชะของมนุษย์แต่ถูกสุนัขวางยาพิษ พืชดัดแปลงพันธุกรรมที่ต้านทานแมลงก็ใช้ประโยชน์จากความแตกต่างของสายพันธุ์ดังกล่าว ซึ่งเป็นแก่นแท้ของวิทยาศาสตร์ด้วย