อุณหภูมิสูงในฤดูร้อนก่อให้เกิดอันตรายอะไรต่อพืชผลบ้าง? เราควรป้องกันและควบคุมอย่างไร?

อันตรายของอุณหภูมิสูงต่อพืชผล:

1. อุณหภูมิสูงจะทำให้คลอโรฟิลล์ในพืชไม่ทำงานและลดอัตราการสังเคราะห์แสง

2. อุณหภูมิสูงเร่งการระเหยของน้ำภายในพืช ทำให้พืชใช้น้ำจำนวนมากในการคายน้ำและระบายความร้อน ส่งผลให้สมดุลน้ำภายในพืชเสียไป ซึ่งส่งผลต่อระยะเวลาการเจริญเติบโตของพืช ทำให้พืชสุกและแก่ก่อนวัย ส่งผลกระทบต่อผลผลิตในที่สุด

3. อุณหภูมิสูงอาจส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของดอกตูมและการทำงานของละอองเรณู ทำให้การผสมเกสรของดอกตัวเมียเป็นไปได้ยากหรือไม่สม่ำเสมอ และส่งผลให้ผลไม้ผิดรูปเพิ่มมากขึ้น

การป้องกันและควบคุมอุณหภูมิสูง

1. การเสริมธาตุอาหารอย่างทันท่วงทีและการฉีดพ่นสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ ซิงค์ซัลเฟต หรือไดโพแทสเซียมไฮโดรเจนฟอสเฟตเมื่ออุณหภูมิสูง สามารถเพิ่มเสถียรภาพทางความร้อนของไบโอฟิล์มและเสริมสร้างความต้านทานต่อความร้อนของพืชได้ การแนะนำสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น วิตามิน ฮอร์โมนชีวภาพ และสารกระตุ้นต่างๆ ให้กับพืช สามารถป้องกันความเสียหายทางชีวเคมีต่อพืชที่เกิดจากอุณหภูมิสูงได้

2. น้ำสามารถช่วยลดอุณหภูมิได้ ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง การให้น้ำอย่างทันท่วงทีสามารถปรับปรุงสภาพอากาศในแปลงปลูก ลดอุณหภูมิลงได้ 1-3 องศาเซลเซียส และลดความเสียหายโดยตรงจากอุณหภูมิสูงต่อกระถางดอกไม้และอวัยวะสังเคราะห์แสง เมื่อแสงแดดแรงเกินไปและอุณหภูมิภายในเรือนกระจกสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเกินอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพืช และความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างภายในและภายนอกเรือนกระจกมากเกินไปจนไม่สามารถระบายอากาศและลดอุณหภูมิได้ หรือแม้หลังจากระบายอากาศแล้ว อุณหภูมิก็ยังไม่สามารถลดลงถึงระดับที่ต้องการได้ สามารถใช้วิธีการบังแดดบางส่วนได้ เช่น การใช้ผ้าม่านฟางบังจากระยะไกล หรือผ้าม่านที่มีช่องว่างขนาดใหญ่ เช่น ผ้าม่านฟางและผ้าม่านไม้ไผ่

3. หลีกเลี่ยงการหว่านเมล็ดช้าเกินไป และควรดูแลเรื่องการรดน้ำและปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอในช่วงแรก เพื่อส่งเสริมให้กิ่งก้านและใบเจริญเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ ลดการโดนแดดจัด เสริมสร้างต้นกล้า และเพิ่มความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิสูง ซึ่งจะช่วยป้องกันสถานการณ์ที่ดอกตัวเมียผสมเกสรได้ยากหรือผสมเกสรได้ไม่สม่ำเสมอเนื่องจากอุณหภูมิสูง และทำให้จำนวนผลผิดรูปเพิ่มขึ้น