PDP ดำเนินการสุ่มตัวอย่างและทดสอบเป็นประจำทุกปีเพื่อให้ได้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับยาฆ่าแมลงสารตกค้างในอาหารของสหรัฐฯ โครงการ PDP ทดสอบอาหารหลากหลายชนิดทั้งที่ผลิตในประเทศและนำเข้า โดยเน้นเป็นพิเศษที่อาหารที่ทารกและเด็กรับประทานเป็นประจำ
สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกาคำนึงถึงระดับการสัมผัสและผลกระทบต่อสุขภาพของสารกำจัดศัตรูพืชในอาหาร และกำหนดขีดจำกัดสูงสุดของสารตกค้าง (MRLs) สำหรับสารกำจัดศัตรูพืชในอาหาร
ในปี 2023 มีการทดสอบตัวอย่างทั้งหมด 9,832 ตัวอย่าง ซึ่งรวมถึงอัลมอนด์ แอปเปิล อะโวคาโด ผลไม้และผักสำหรับอาหารเด็กชนิดต่างๆ แบล็กเบอร์รี่ (สดและแช่แข็ง) ขึ้นฉ่าย องุ่น เห็ด หัวหอม ลูกพลัม มันฝรั่ง ข้าวโพดหวาน (สดและแช่แข็ง) เบอร์รี่รสเปรี้ยวของเม็กซิโก มะเขือเทศ และแตงโม
ตัวอย่างมากกว่า 99% มีระดับสารตกค้างของยาฆ่าแมลงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐานของ EPA โดย 38.8% ของตัวอย่างตรวจไม่พบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปี 2022 ที่มีตัวอย่าง 27.6% ตรวจไม่พบสารตกค้าง
ตัวอย่างทั้งหมด 240 ตัวอย่าง ตรวจพบสารกำจัดศัตรูพืช 268 ชนิด ที่เกินค่ามาตรฐาน MRL ของ EPA หรือมีสารตกค้างที่ไม่สามารถยอมรับได้ ตัวอย่างที่พบสารกำจัดศัตรูพืชเกินค่ามาตรฐาน ได้แก่ ผลแบล็กเบอร์รี่สด 12 ตัวอย่าง ผลแบล็กเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ตัวอย่าง ลูกพีชขนาดเล็ก 1 ตัวอย่าง ขึ้นฉ่าย 3 ตัวอย่าง องุ่น 9 ตัวอย่าง ผลไม้รสเปรี้ยว 18 ตัวอย่าง และมะเขือเทศ 4 ตัวอย่าง
ตรวจพบสารตกค้างที่มีระดับความทนทานไม่แน่นอนในตัวอย่างผักและผลไม้สดและแปรรูปจำนวน 197 ตัวอย่าง และตัวอย่างอัลมอนด์ 1 ตัวอย่าง สินค้าที่ไม่มีตัวอย่างสารกำจัดศัตรูพืชที่มีระดับความทนทานไม่แน่นอน ได้แก่ อะโวคาโด ซอสแอปเปิ้ลขนาดเล็ก ถั่วลันเตาขนาดเล็ก ลูกแพร์ขนาดเล็ก ข้าวโพดหวานสด ข้าวโพดหวานแช่แข็ง และองุ่น
นอกจากนี้ PDP ยังตรวจสอบแหล่งอาหารเพื่อหาปริมาณสารมลพิษอินทรีย์ตกค้าง (POPs) ซึ่งรวมถึงยาฆ่าแมลงที่ถูกห้ามใช้ในสหรัฐอเมริกา แต่ยังคงอยู่ในสิ่งแวดล้อมและพืชสามารถดูดซึมได้ ตัวอย่างเช่น พบสารพิษ DDT, DDD และ DDE ในมันฝรั่ง 2.7 เปอร์เซ็นต์ ในขึ้นฉ่าย 0.9 เปอร์เซ็นต์ และในอาหารเด็กที่ทำจากแครอท 0.4 เปอร์เซ็นต์
แม้ว่าผลการสำรวจผลิตภัณฑ์เกษตรของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA PDP) จะแสดงให้เห็นว่าระดับสารตกค้างของยาฆ่าแมลงสอดคล้องกับขีดจำกัดความทนทานของสำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) ในแต่ละปี แต่บางคนก็ไม่เห็นด้วยว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของสหรัฐฯ ปลอดภัยจากความเสี่ยงของยาฆ่าแมลงโดยสิ้นเชิง ในเดือนเมษายน 2024 นิตยสาร Consumer Reports ได้เผยแพร่บทวิเคราะห์ข้อมูล PDP เจ็ดปี โดยโต้แย้งว่าขีดจำกัดความทนทานของ EPA นั้นสูงเกินไป Consumer Reports ได้ประเมินข้อมูล PDP ใหม่โดยใช้เกณฑ์มาตรฐานที่ต่ำกว่าค่า MRL ของ EPA และได้ส่งสัญญาณเตือนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์บางชนิด สามารถอ่านสรุปบทวิเคราะห์ของ Consumer Reports ได้ที่นี่
วันที่เผยแพร่: 13 พฤศจิกายน 2024