PDP ดำเนินการสุ่มตัวอย่างและทดสอบประจำปีเพื่อรับข้อมูลเชิงลึกยาฆ่าแมลงสารตกค้างในแหล่งอาหารของสหรัฐฯ PDP ทดสอบอาหารในประเทศและนำเข้าหลากหลายชนิด โดยเน้นเป็นพิเศษที่อาหารที่ทารกและเด็กรับประทานกันทั่วไป
สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกาคำนึงถึงระดับการสัมผัสและผลกระทบต่อสุขภาพของยาฆ่าแมลงในอาหาร และกำหนดค่าขีดจำกัดสูงสุด (MRL) สำหรับยาฆ่าแมลงในอาหาร
มีการทดสอบตัวอย่างรวมทั้งสิ้น 9,832 ตัวอย่างในปี 2023 ซึ่งรวมถึงอัลมอนด์ แอปเปิล อะโวคาโด ผลไม้และผักอาหารเด็กชนิดต่างๆ แบล็กเบอร์รี่ (สดและแช่แข็ง) ขึ้นฉ่าย องุ่น เห็ด หัวหอม พลัม มันฝรั่ง ข้าวโพดหวาน (สดและแช่แข็ง) เบอร์รี่ทาร์ตเม็กซิกัน มะเขือเทศ และแตงโม
ตัวอย่างมากกว่าร้อยละ 99 มีระดับสารตกค้างของยาฆ่าแมลงต่ำกว่าเกณฑ์พื้นฐานของ EPA โดยร้อยละ 38.8 ของตัวอย่างไม่พบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปี 2565 ที่ตัวอย่างร้อยละ 27.6 ไม่พบสารตกค้างที่ตรวจพบได้
ตัวอย่างทั้งหมด 240 ตัวอย่างมีสารกำจัดศัตรูพืช 268 ชนิดที่ละเมิดค่า MRL ของ EPA หรือมีสารตกค้างที่ยอมรับไม่ได้ ตัวอย่างที่มีสารกำจัดศัตรูพืชเกินค่าความคลาดเคลื่อนที่กำหนดไว้ ได้แก่ แบล็กเบอร์รี่สด 12 ชนิด แบล็กเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ชนิด พีชอ่อน 1 ชนิด เซเลอรี 3 ชนิด องุ่น 9 ชนิด เบอร์รี่เปรี้ยว 18 ชนิด และมะเขือเทศ 4 ชนิด
ตรวจพบสารตกค้างที่ระดับความคลาดเคลื่อนไม่ชัดเจนในตัวอย่างผลไม้และผักสดและแปรรูป 197 ตัวอย่าง และตัวอย่างอัลมอนด์ 1 ตัวอย่าง สินค้าที่ไม่มีตัวอย่างยาฆ่าแมลงที่ระดับความคลาดเคลื่อนไม่ชัดเจน ได้แก่ อะโวคาโด แอปเปิลซอสอ่อน ถั่วลันเตาอ่อน ลูกแพร์อ่อน ข้าวโพดหวานสด ข้าวโพดหวานแช่แข็ง และองุ่น
นอกจากนี้ PDP ยังตรวจสอบแหล่งอาหารเพื่อหาสารมลพิษอินทรีย์ที่คงอยู่ (POPs) รวมถึงยาฆ่าแมลงที่ถูกห้ามในสหรัฐอเมริกาแต่ยังคงอยู่ในสิ่งแวดล้อมและสามารถดูดซึมเข้าสู่พืชได้ ตัวอย่างเช่น พบ DDT, DDD และ DDE ที่เป็นพิษในมันฝรั่ง 2.7 เปอร์เซ็นต์ คื่นช่าย 0.9 เปอร์เซ็นต์ และแครอท 0.4 เปอร์เซ็นต์ในอาหารเด็ก
แม้ว่าผล PDP ของ USDA จะแสดงให้เห็นว่าระดับสารตกค้างของยาฆ่าแมลงสอดคล้องกับขีดจำกัดค่าความคลาดเคลื่อนของ EPA ในแต่ละปี แต่ก็มีบางคนไม่เห็นด้วยว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของสหรัฐฯ จะไม่เสี่ยงต่อยาฆ่าแมลงเลย ในเดือนเมษายน 2024 Consumer Reports ได้เผยแพร่การวิเคราะห์ข้อมูล PDP เจ็ดปี โดยให้เหตุผลว่าขีดจำกัดค่าความคลาดเคลื่อนของ EPA ถูกตั้งไว้สูงเกินไป Consumer Reports ได้ประเมินข้อมูล PDP อีกครั้งโดยใช้เกณฑ์มาตรฐานที่ต่ำกว่าค่า MRL ของ EPA และส่งสัญญาณเตือนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์บางรายการ อ่านสรุปการวิเคราะห์ของ Consumer Reports ได้ที่นี่
เวลาโพสต์ : 13 พ.ย. 2567