วิธีการใช้เอทิฟอนกับไม้ผลชนิดต่างๆ

เอเธฟอนมีผลต่อสรีรวิทยาของพืชหลายอย่าง เช่น ยับยั้งการเจริญเติบโต กระตุ้นการสร้างดอกตูมและการออกดอก ควบคุมเพศของดอก กระตุ้นการร่วงของอวัยวะ และส่งเสริมการสุกของผลไม้ ในขณะเดียวกันก็ก่อให้เกิดปฏิกิริยาทางชีวเคมีต่างๆ ด้วย

1. การส่งเสริมการออกดอก

เอเธฟอนสามารถเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์อินโดลอะซิติกแอซิดออกซิเดสในพืช ชะลอการสังเคราะห์ IAA ลดระดับ IAA ในพืช และยับยั้งกิจกรรมของจิบเบอเรลลินและไซโตไคนิน ซึ่งช่วยให้บรรลุเป้าหมายในการยับยั้งการเจริญเติบโตของปลายกิ่งและส่งเสริมการสร้างดอกตูม ในช่วงระยะเวลาการสร้างดอกตูม หากการเจริญเติบโตของลำต้นมากเกินไปหรือไม่หยุด จะส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อการสร้างดอกตูม การรักษาด้วยอีเทฟอนสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของกิ่งใหม่ของไม้ผล หรือทำให้กิ่งใหม่เหี่ยวเฉาและตายไป เพื่อให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการสร้างดอกตูมเป็นไปตามปกติ

เอทิฟอนถูกนำไปใช้กับไม้ผล เช่น ลิ้นจี่ ลำไย แอปเปิล มะม่วง และพลัมเขียว และได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจมาก เอทิฟอนมีฤทธิ์ยับยั้งหรือฆ่าการเจริญเติบโตของยอดอ่อนในฤดูหนาวของลิ้นจี่และลำไยอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อใช้ร่วมกับแพคโลบูทราซอลและกรดอะมิโน จะสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของยอดอ่อนในฤดูหนาวและส่งเสริมการเพิ่มความหนาของกิ่งได้อย่างมีนัยสำคัญ เมื่อใช้ร่วมกับสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชหรือมาตรการการเพาะปลูกอื่นๆ เอทิฟอนมีผลดีมากในการส่งเสริมการออกดอกของแอปเปิล ตัวอย่างเช่น การใช้เอทิฟอน 40% ที่ความเข้มข้น 400 เท่า + B9 85% ที่ความเข้มข้น 400 เท่า + การลอกเปลือกเป็นวงรอบ ในแอปเปิลพันธุ์เรดฟูจิ สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของยอดใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปรับปรุงความสามารถในการออกดอกของพืช และเพิ่มน้ำหนักผลต่อผลและผลผลิตได้อย่างมีนัยสำคัญ

การใช้เอทิฟอนกับไม้ผล เช่น มะม่วง พลัมเขียว และกีวี ช่วยลดการเจริญเติบโตของกิ่งใหม่ หลังจากใช้ไป 7-10 วัน กิ่งใหม่ของพลัมเขียวและกีวีจะตาย ส่งเสริมการออกดอก เพิ่มอัตราการติดผล และเพิ่มผลผลิต การใช้เอทิฟอนกับกีวีส่งผลให้ผลแบนลง จำนวนผลลดลงอย่างมาก และเอทิลีน ไม่ว่าจะใช้เดี่ยวๆ หรือผสมกับ B9 หรือ PP333 มีผลในการส่งเสริมการร่วงของผลอ่อน ลดความแข็งของผลอย่างมีนัยสำคัญ และมีผลในการเร่งการสุก ผลของเอทิฟอนต่อกล้วยแตกต่างจากไม้ผลชนิดอื่นๆ มันสามารถเพิ่มจำนวนกิ่งที่กล้วยดูด ลดความหนาแน่นของผล และดัชนีผล ส่งผลให้ผลผลิตลดลง

II. การป้องกัน “การเจริญเติบโตมากเกินไป”

ทั้งลิ้นจี่และลำไยมีดอกตูมแบบผสม เมื่อเริ่มออกดอกในฤดูใบไม้ผลิและเผชิญกับอุณหภูมิสูง มักจะเกิดปรากฏการณ์ “การเจริญเติบโตมากเกินไป” โดยเฉพาะอย่างยิ่งในลำไย หากเกิด “การเจริญเติบโตมากเกินไป” จะส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อคุณภาพของดอกและผลผลิต การใช้เอทิฟอนกับลิ้นจี่และลำไยสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของใบเล็กๆ บนช่อดอก และทำให้ได้ช่อดอกที่บริสุทธิ์ จากการวิจัยเชิงทดลองเกี่ยวกับการฉีดพ่นเอทิฟอนบนลิ้นจี่ใบดำ พบว่าความบริสุทธิ์ของช่อดอกและจำนวนผลเฉลี่ยต่อช่อเพิ่มขึ้น ความเข้มข้นของเอทิฟอนที่เหมาะสมคือ 200-250 มิลลิกรัม/ลิตร เมื่อฉีดพ่นเอทิฟอน 250-300 มิลลิกรัม/ลิตร บนลำไยเมื่อลำต้นสูง 5-8 เซนติเมตร จะเป็นประโยชน์ต่อการแยกรูปร่างของดอกตูมและสามารถป้องกัน “การเจริญเติบโตมากเกินไป” ส่งผลให้ได้ช่อดอกปกติ

เมื่อใช้เอทิฟอนในการรักษาใบเล็กๆ บนช่อดอก หากความเข้มข้นไม่เหมาะสม มักจะทำให้ดอกร่วง ในการทดลองพบว่า การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความชื้นในช่วงออกดอกของลิ้นจี่และลำไยจะส่งผลต่อประสิทธิภาพของเอทิฟอน ในฤดูใบไม้ผลิที่มีอุณหภูมิต่ำและความชื้นสูง ความเข้มข้นของเอทิฟอนที่ช่วยป้องกัน "การเจริญเติบโตมากเกินไป" คือ 250 มิลลิกรัม/ลิตร แต่ในฤดูใบไม้ผลิที่มีอุณหภูมิสูงและแห้งแล้ง ความเข้มข้นของเอทิฟอนที่ช่วยป้องกัน "การเจริญเติบโตมากเกินไป" คือ 150 มิลลิกรัม/ลิตร ซึ่งก็ยังทำให้ดอกร่วง และมีผลเช่นเดียวกันกับลิ้นจี่และลำไย

III. การส่งเสริมการสุกงอม

ฮอร์โมนอีเทฟอนสามารถเร่งการสลายตัวของคลอโรฟิลล์ ส่งเสริมการสร้างแอนโทไซยานิน และทำให้ผิวผลไม้เปลี่ยนสี จึงช่วยเร่งกระบวนการสุกงอม การฉีดพ่นฮอร์โมนอีเทฟอน 200 มก./ลิตร 50 วันหลังจากดอกบานเต็มที่ของผล “Fisher's Smile” สามารถเพิ่มความสามารถในการสังเคราะห์แอนโทไซยานินได้อย่างมีนัยสำคัญ ทำให้ผลไม้เปลี่ยนสีเร็วขึ้น โดยมีพื้นที่เปลี่ยนสี 61% ฮอร์โมนอีเทฟอนมีผลในระดับหนึ่งในการปรับปรุงสีและการสุกงอมของเชอร์รี่ขนาดใหญ่ แต่ผลของมันด้อยกว่าการรักษาด้วยบอแรกซ์ + จิบเบอเรลลินเล็กน้อย การรักษาเชอร์รี่หวานยุโรปด้วยฮอร์โมนอีเทฟอน 30 มก./ลิตร สามารถทำให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น 1-2 วัน การฉีดพ่นฮอร์โมนอีเทฟอน 500-1000 มก./ลิตร 2 สัปดาห์ก่อนที่ลูกพลับจะสุกตามธรรมชาติ สามารถเร่งกระบวนการสุกงอม ทำให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น 1 สัปดาห์โดยไม่ลดคุณภาพของผลไม้ หลังจากการบำบัดด้วยฮอร์โมนเอทิลีนแล้ว ไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อปริมาณของแข็งที่ละลายได้ วิตามินซี และขนาดผลไม้ แต่มีแนวโน้มที่จะลดปริมาณกรดที่สามารถไทเทรตได้

IV. การเก็บรักษาและการบำรุงรักษา

ในการจำหน่ายผลไม้สด เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา มักใช้เอทิฟอนเพื่อเร่งการสุกของผลไม้ หลังจากที่ผลไม้ได้รับการบำบัดด้วยเอทิฟอนแล้ว สีและรสชาติจะดีขึ้น แต่ควรคำนึงถึงความเข้มข้นที่ใช้ด้วย เมื่อเก็บมะม่วงไว้ในห้องเย็นที่อุณหภูมิ 25-28 องศาเซลเซียส หลังจากได้รับการบำบัดด้วยเอทิฟอนในความเข้มข้น 200 หรือ 400 มิลลิกรัมต่อลิตร ลักษณะการสุกของมะม่วงจะดี อย่างไรก็ตาม เมื่อบำบัดด้วยเอทิฟอนในความเข้มข้น 600 มิลลิกรัมต่อลิตร เอทิฟอนจะซึมออกมาในเนื้อผลไม้มากขึ้น ส่งผลให้เนื้อเยื่อของผลไม้เสื่อมสภาพ