เห็ดขนาดใหญ่มีสารเมตาบอไลต์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลายและถือเป็นทรัพยากรชีวภาพที่มีค่า เห็ด Phellinus igniarius เป็นเห็ดขนาดใหญ่ที่ใช้กันมาแต่ดั้งเดิมทั้งในด้านการแพทย์และอาหาร แต่การจำแนกประเภทและชื่อวิทยาศาสตร์ของมันยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ โดยใช้การวิเคราะห์การจัดเรียงลำดับยีนหลายส่วน นักวิจัยได้ยืนยันว่า Phellinus igniarius และสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันอยู่ในสกุลใหม่ และได้จัดตั้งสกุล Sanghuangporus ขึ้น เห็ดสายน้ำผึ้ง Sanghuangporus lonicericola เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ Sanghuangporus ที่ได้รับการระบุทั่วโลก เห็ด Phellinus igniarius ได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากมีคุณสมบัติทางยาที่หลากหลาย รวมถึงโพลีแซ็กคาไรด์ โพลีฟีนอล เทอร์พีน และฟลาโวนอยด์ ไตรเทอร์พีนเป็นสารประกอบออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่สำคัญของสกุลนี้ โดยแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านแบคทีเรีย และต้านมะเร็ง
ไตรเทอร์พีนอยด์มีศักยภาพสูงสำหรับการนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ เนื่องจากทรัพยากร Sanghuangporus ในป่าหายาก การเพิ่มประสิทธิภาพและผลผลิตของการสังเคราะห์ทางชีวภาพจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ปัจจุบัน มีความก้าวหน้าในการเพิ่มการผลิตสารเมตาบอไลต์ทุติยภูมิหลายชนิดของ Sanghuangporus โดยใช้ตัวกระตุ้นทางเคมีเพื่อควบคุมกลยุทธ์การหมักแบบจุ่ม ตัวอย่างเช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน สารกระตุ้นจากเชื้อรา11 และฮอร์โมนพืช (รวมถึงเมทิลจัสมอเนตและกรดซาลิไซลิก14) ได้แสดงให้เห็นว่าสามารถเพิ่มการผลิตไตรเทอร์พีนอยด์ใน Sanghuangporus ได้ สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช(PGRs)PBZ สามารถควบคุมการสังเคราะห์สารเมตาบอไลต์รองในพืชได้ ในการศึกษาครั้งนี้ ได้ทำการตรวจสอบ PBZ ซึ่งเป็นสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการควบคุมการเจริญเติบโต ผลผลิต คุณภาพ และลักษณะทางสรีรวิทยาของพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้ PBZ สามารถส่งผลต่อวิถีการสังเคราะห์สารเทอร์พีนอยด์ในพืช การผสมผสานระหว่างจิบเบอเรลลินกับ PBZ เพิ่มปริมาณควินอนเมไธด์ไตรเทอร์พีน (QT) ใน Montevidia floribunda องค์ประกอบของวิถีการสังเคราะห์สารเทอร์พีนอยด์ของน้ำมันลาเวนเดอร์เปลี่ยนแปลงไปหลังจากได้รับการบำบัดด้วย PBZ 400 ppm อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีรายงานเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้ PBZ กับเห็ด
นอกเหนือจากการศึกษาที่มุ่งเน้นไปที่การเพิ่มขึ้นของการผลิตไตรเทอร์พีนแล้ว การศึกษาบางส่วนยังได้ชี้แจงกลไกการควบคุมการสังเคราะห์ไตรเทอร์พีนใน Moriformis ภายใต้อิทธิพลของสารกระตุ้นทางเคมี ปัจจุบัน การศึกษามุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงระดับการแสดงออกของยีนโครงสร้างที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ไตรเทอร์พีนในเส้นทาง MVA ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของการผลิตเทอร์พีนอยด์12,14 อย่างไรก็ตาม เส้นทางที่อยู่เบื้องหลังยีนโครงสร้างที่รู้จักเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัจจัยการถอดรหัสที่ควบคุมการแสดงออกของยีนเหล่านั้น ยังคงไม่ชัดเจนในกลไกการควบคุมการสังเคราะห์ไตรเทอร์พีนใน Moriformis
ในการศึกษาครั้งนี้ ได้ทำการตรวจสอบผลกระทบของความเข้มข้นที่แตกต่างกันของสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช (PGRs) ต่อการผลิตไตรเทอร์พีนและการเจริญเติบโตของเส้นใยระหว่างการหมักแบบจุ่มของต้นสายน้ำผึ้ง (S. lonicericola) จากนั้นได้ใช้เมตาโบโลมิกส์และทรานสคริปโตมิกส์ในการวิเคราะห์องค์ประกอบของไตรเทอร์พีนและรูปแบบการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ไตรเทอร์พีนระหว่างการบำบัดด้วย PBZ ข้อมูลการจัดลำดับ RNA และชีวสารสนเทศศาสตร์ยังระบุถึงปัจจัยถอดรหัสเป้าหมายของ MYB (SlMYB) นอกจากนี้ ยังได้สร้างสายพันธุ์กลายพันธุ์เพื่อยืนยันผลการควบคุมของยีน SlMYB ต่อการสังเคราะห์ไตรเทอร์พีนและระบุยีนเป้าหมายที่มีศักยภาพ ได้ใช้การทดสอบการเปลี่ยนแปลงการเคลื่อนที่ของอิเล็กโทรฟอเรซิส (EMSA) เพื่อยืนยันปฏิสัมพันธ์ของโปรตีน SlMYB กับโปรโมเตอร์ของยีนเป้าหมายของ SlMYB โดยสรุป จุดประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้คือการกระตุ้นการสังเคราะห์ไตรเทอร์พีนโดยใช้ PBZ และระบุปัจจัยการถอดรหัส MYB (SlMYB) ที่ควบคุมยีนสังเคราะห์ไตรเทอร์พีนโดยตรง ได้แก่ MVD, IDI และ FDPS ใน S. lonicericola เพื่อตอบสนองต่อการเหนี่ยวนำด้วย PBZ
การกระตุ้นด้วย IAA และ PBZ ส่งผลให้การผลิตสารไตรเทอร์พีนอยด์ในต้นสายน้ำผึ้งเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แต่ผลการกระตุ้นด้วย PBZ นั้นเด่นชัดกว่า ดังนั้นจึงพบว่า PBZ เป็นสารกระตุ้นที่ดีที่สุดที่ความเข้มข้นเพิ่มเติม 100 มก./ลิตร ซึ่งสมควรได้รับการศึกษาเพิ่มเติม
วันที่เผยแพร่: 19 สิงหาคม 2568