กีวีฟรุตเป็นไม้ผลแยกเพศที่ต้องการการผสมเกสรเพื่อให้ต้นเพศเมียติดผล ในการศึกษานี้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชมีการใช้กรด 2,4-dichlorophenoxyacetic (2,4-D) กับกีวีฟรุตจีน (Actinidia chinensis var. 'Donghong') เพื่อกระตุ้นการติดผล ปรับปรุงคุณภาพผล และเพิ่มผลผลิต ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าการใช้กรด 2,4-dichlorophenoxyacetic (2,4-D) จากภายนอกสามารถกระตุ้นการเกิด parthenocarpy ในกีวีฟรุตจีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และปรับปรุงคุณภาพผลอย่างมีนัยสำคัญ เมื่ออายุ 140 วันหลังดอกบาน อัตราการติดผลของกีวีฟรุต parthenocarpic ที่ได้รับ 2,4-D สูงถึง 16.95% โครงสร้างละอองเรณูของดอกเพศเมียที่ได้รับ 2,4-D ร่วมกับน้ำแตกต่างกัน และไม่พบความมีชีวิตของละอองเรณู เมื่อผลสุกแก่ ผลที่ได้รับ 2,4-D มีขนาดเล็กกว่าผลในกลุ่มควบคุมเล็กน้อย และเปลือก เนื้อ และความแน่นของแกนผลแตกต่างจากกลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญ ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ระหว่างผลไม้ที่ได้รับการบำบัดด้วย 2,4-D และผลไม้ควบคุมเมื่อสุก แต่ปริมาณวัตถุแห้งของผลไม้ที่ได้รับการบำบัดด้วย 2,4-D ต่ำกว่าในผลไม้ที่ได้รับการผสมเกสร
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช (PGR)มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อกระตุ้นการเกิดพาร์ธีโนคาร์ปีในพืชสวนหลายชนิด อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการศึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับการใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตเพื่อกระตุ้นการเกิดพาร์ธีโนคาร์ปีในกีวี ในบทความนี้ ได้ทำการศึกษาผลของสารควบคุมการเจริญเติบโต 2,4-D ต่อการเกิดพาร์ธีโนคาร์ปีในกีวีพันธุ์ดุงหงษ์ และการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีโดยรวม ผลที่ได้เป็นพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชอย่างมีเหตุผลเพื่อปรับปรุงการติดผลและคุณภาพผลโดยรวมของกีวี
การทดลองดังกล่าวดำเนินการที่ธนาคารทรัพยากรพันธุกรรมกีวีแห่งชาติของสวนพฤกษศาสตร์อู่ฮั่น สถาบันวิทยาศาสตร์จีน ในปี 2024 โดยเลือกต้น Actinidia chinensis 'Donghong' อายุ 5 ปี ที่แข็งแรง ปราศจากโรค จำนวน 3 ต้นสำหรับการทดลอง และใช้ดอกตูมที่เจริญเติบโตตามปกติจำนวน 250 ดอกจากต้นไม้แต่ละต้นเป็นวัสดุทดสอบ
พาร์เธโนคาร์ปีช่วยให้ผลไม้เจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องผสมเกสร ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในสภาวะที่การผสมเกสรมีจำกัด การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าพาร์เธโนคาร์ปีช่วยให้การติดผลและการเจริญเติบโตโดยไม่ต้องผสมเกสรและการปฏิสนธิ จึงทำให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตจะคงที่แม้ในสภาวะที่ไม่เหมาะสม ศักยภาพของพาร์เธโนคาร์ปีอยู่ที่ความสามารถในการเพิ่มการติดผลภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตของพืชผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแมลงผสมเกสรมีจำกัดหรือไม่มีเลย ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม เช่น ความเข้มแสง ช่วงแสง อุณหภูมิ และความชื้น สามารถส่งผลต่อพาร์เธโนคาร์ปีที่เกิดจาก 2,4-D ในกีวีฟรุต ภายใต้สภาวะปิดหรือร่มเงา การเปลี่ยนแปลงของสภาวะแสงสามารถทำปฏิกิริยากับ 2,4-D เพื่อเปลี่ยนแปลงกระบวนการเมแทบอลิซึมของออกซินภายใน ซึ่งสามารถเพิ่มหรือยับยั้งการพัฒนาของผลพาร์เธโนคาร์ปีได้ ขึ้นอยู่กับพันธุ์ นอกจากนี้ การรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่ในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมยังช่วยรักษากิจกรรมของฮอร์โมนและเพิ่มประสิทธิภาพการติดผล [39] การศึกษาในอนาคตมีแผนที่จะดำเนินการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรับสภาพแวดล้อม (แสง อุณหภูมิ และความชื้น) ในระบบการปลูกแบบควบคุม เพื่อเพิ่มการแตกหน่อแบบพาร์เธโนคาร์ปีที่เกิดจาก 2,4-D ควบคู่ไปกับการรักษาคุณภาพของผล กลไกการควบคุมการแตกหน่อแบบพาร์เธโนคาร์ปีโดยอาศัยสิ่งแวดล้อมยังคงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม งานวิจัยแสดงให้เห็นว่า 2,4-D ความเข้มข้นต่ำ (5 ppm และ 10 ppm) สามารถกระตุ้นการแตกหน่อแบบพาร์เธโนคาร์ปีในมะเขือเทศได้สำเร็จ และให้ผลผลิตไร้เมล็ดคุณภาพสูง [37] ผลกีวีแบบพาร์เธโนคาร์ปิกไม่มีเมล็ดและมีคุณภาพสูง จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้บริโภค [38] เนื่องจากวัสดุกีวีที่ใช้ในการทดลองเป็นพืชแยกเพศ วิธีการผสมเกสรแบบดั้งเดิมจึงต้องใช้แรงงานคนมากเกินไป เพื่อแก้ปัญหานี้ การศึกษานี้จึงใช้ 2,4-D เพื่อกระตุ้นการแตกหน่อแบบพาร์เธโนคาร์ปีในกีวี ซึ่งช่วยป้องกันการตายของผลที่เกิดจากดอกเพศเมียที่ไม่ได้รับการผสมเกสรได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าผลที่ได้รับ 2,4-D เจริญเติบโตได้ดี และจำนวนเมล็ดน้อยกว่าผลที่ได้รับการผสมเกสรเทียมอย่างมีนัยสำคัญ และคุณภาพของผลก็ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน ดังนั้น การกระตุ้นการแตกหน่อแบบพาร์เธโนคาร์ปีด้วยการใช้ฮอร์โมนจึงสามารถแก้ปัญหาการผสมเกสรและผลิตผลไร้เมล็ดได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์
ในการศึกษานี้ ได้มีการศึกษากลไกของสาร 2,4-D (2,4-D) ต่อการพัฒนาผลกีวีไร้เมล็ดและคุณภาพของกีวีฟรุตจีนพันธุ์ “ตงหง” อย่างเป็นระบบ จากการศึกษาก่อนหน้านี้ที่แสดงให้เห็นว่าสาร 2,4-D สามารถกระตุ้นให้เกิดการสร้างผลกีวีไร้เมล็ดได้ การศึกษานี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อชี้แจงถึงผลกระทบเชิงควบคุมของการใช้สาร 2,4-D จากภายนอกต่อพลวัตการพัฒนาผลกีวีและการสร้างคุณภาพผลกีวี ผลการศึกษาได้ชี้แจงบทบาทของสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชในการพัฒนากีวีไร้เมล็ด และได้กำหนดกลยุทธ์การใช้สาร 2,4-D ซึ่งเป็นพื้นฐานทางสรีรวิทยาที่สำคัญสำหรับการพัฒนากีวีฟรุตไร้เมล็ดพันธุ์ใหม่ การศึกษานี้มีนัยสำคัญเชิงปฏิบัติเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพและความยั่งยืนของอุตสาหกรรมกีวีฟรุต
การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของเทคนิค 2,4-D ในการเหนี่ยวนำให้เกิดพาร์เธโนคาร์ปีในกีวีฟรุตจีนพันธุ์ “ตงหง” ได้ทำการศึกษาลักษณะภายนอก (รวมถึงน้ำหนักและขนาดผล) และคุณภาพภายใน (เช่น ปริมาณน้ำตาลและกรด) ระหว่างการพัฒนาของผล การทดลองด้วย 2,4-D ความเข้มข้น 0.5 มิลลิกรัม/ลิตร ช่วยเพิ่มคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยเพิ่มความหวานและลดความเป็นกรด ส่งผลให้อัตราส่วนน้ำตาลต่อกรดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพโดยรวมของผล อย่างไรก็ตาม พบว่าน้ำหนักผลและปริมาณน้ำหนักแห้งของผลกีวีฟรุตที่ได้รับ 2,4-D และผลกีวีที่ผ่านการผสมเกสรมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ การศึกษานี้ให้ข้อมูลที่มีค่าเกี่ยวกับพาร์เธโนคาร์ปีและการปรับปรุงคุณภาพผลกีวีฟรุต การใช้เทคนิคนี้อาจเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ปลูกกีวีฟรุตที่ต้องการผลิตผลและให้ผลผลิตสูงขึ้น โดยไม่ต้องใช้พันธุ์ตัวผู้ (ผสมเกสรแล้ว) และการผสมเกสรเทียม
เวลาโพสต์: 02-09-2025