การอภิปรายเรื่องการป้องกันผลไม้แตกโดยใช้กรดจิบเบอเรลลิกร่วมกับสารลดแรงตึงผิว

   จิบเบอเรลลินเป็นฮอร์โมนพืชประเภทไดเทอร์ปีนเตตราไซคลิกชนิดหนึ่ง มีโครงสร้างพื้นฐานเป็นจิบเบอเรลลีน 20 คาร์บอน จิบเบอเรลลินเป็นฮอร์โมนควบคุมการเจริญเติบโตของพืชที่มีประสิทธิภาพสูงและมีสเปกตรัมกว้าง มีบทบาทสำคัญในการควบคุมการเจริญเติบโตของตาดอก ใบ ดอก และผล

 การประยุกต์ใช้จิบเบอเรลลิน

Bปลุกการพักตัวของเมล็ดพันธุ์

Rควบคุมการเจริญเติบโตของพืช

Cการควบคุมเวลาการออกดอก

Pการแยกความแตกต่างของดอกตัวผู้แบบระยะไกล

Fการเก็บรักษารูอิท

 สาเหตุของผลไม้แตก

การแตกของผลเป็นปรากฏการณ์ที่เกิดจากความไม่สมดุลทางสรีรวิทยาของพืช สาเหตุหลักคือการเจริญเติบโตของเปลือกไม่สามารถปรับตัวให้เข้ากับการเจริญเติบโตของเนื้อผลไม้ได้ จากการวิจัยและสรุปผลโดยนักวิชาการ พบว่าปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการแตกของผล ได้แก่ แรงกดทับของเปลือก อัตราการเจริญเติบโตที่ไม่สมดุลของเนื้อและเปลือก ความยืดหยุ่นของผิวผลไม้ และโครงสร้างของผิวผลไม้ ปัจจัยเหล่านี้ ได้แก่ แรงกดทับของเปลือกผลไม้ที่บวมขึ้นจากน้ำ ปริมาณจิบเบอเรลลินและกรดแอบไซซิก ความแข็งแรงเชิงกลของเปลือกผลไม้ที่บวมขึ้นจากปริมาณแคลเซียมและส่วนประกอบของผนังเซลล์ ความยืดหยุ่นของเปลือกผลไม้ที่บวมขึ้นจากยีนคลายตัวของผนังเซลล์ เมื่อแรงกดทับ ความแข็งแรงเชิงกล และความยืดหยุ่นของเปลือกผลไม้ไม่สมดุล จะทำให้เกิดการแตกของผล

ในฤดูฝน การรดน้ำมากเกินไปจะทำให้เปลือกผลบวมมากขึ้น ส่งผลให้ผลแตกร้าว ในช่วงฤดูแล้งและฤดูฝน ผลจะเติบโตเร็วกว่าเปลือก เมื่อถึงฤดูฝน พืชจะดูดซับน้ำและสารอาหารได้อย่างรวดเร็ว ความไม่สมดุลของอัตราการเจริญเติบโตระหว่างผลและเปลือก ประกอบกับแรงดันเปลือกที่บวมเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ผลแตกร้าว การฉีดพ่นแก๊สลงบนผลพืชเพื่อสร้างสมดุลระหว่างระบบแรงดันของเปลือกและเนื้อ จะช่วยป้องกันไม่ให้ผลแตกร้าวได้

ปัจจุบัน เอกสารและบันทึกการทดลองบางฉบับแสดงให้เห็นว่าสารลดแรงตึงผิวชนิดนี้มีฤทธิ์เสริมฤทธิ์กับสารควบคุมการเจริญเติบโตของจิบเบอเรลลินอย่างจำกัด การเน้นย้ำถึงฤทธิ์เสริมฤทธิ์ของสารเติมแต่งอย่างไม่ลืมหูลืมตาจะทำให้ต้นทุนของเกษตรกรสูงขึ้น ดังนั้น เราจึงเสนอแนะว่าควรผสมผสานสารควบคุมการเจริญเติบโตและสารเติมแต่งอย่างเหมาะสมตามหลักวิทยาศาสตร์ โดยพิจารณาจากลักษณะและความต้องการของผักและผลไม้ในแต่ละระยะการเจริญเติบโต

Bประโยชน์

การสร้างฟิล์มบนใบหรือผลไม้สามารถลดการชะล้างของน้ำฝนบนส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพ เช่น สารควบคุมการเจริญเติบโตและสารป้องกันเชื้อรา หลีกเลี่ยงการใช้ซ้ำ และลดต้นทุน

สร้างชั้นป้องกันแสงแดดบนผิวใบและผิวผล ลดความเสียหายที่เกิดจากรังสีอัลตราไวโอเลตและแสงแดดภายใต้แสงแดดที่ร้อนจัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ และทำหน้าที่กักเก็บน้ำและป้องกันการคายน้ำ

สร้างสมดุลระบบการขยายตัวระหว่างผลไม้และเปลือกเพื่อป้องกันการแตกร้าว

หลังจากพ่นสารควบคุมการเจริญเติบโตเชิงปริมาณเพื่อปรับปรุงสีของผลไม้แล้ว ก็สามารถพ่นเพื่อยืดระยะเวลาการจัดหาผลไม้ได้

เมื่อใช้ร่วมกับสารควบคุมการเจริญเติบโต ช่วยให้รับประกันผลและผักในระยะการเจริญเติบโตต่างๆ ได้อย่างครอบคลุม