คลอร์มีควอตเป็นสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช ซึ่งมีการใช้ในพืชตระกูลธัญพืชเพิ่มขึ้นในอเมริกาเหนือ การศึกษาทางพิษวิทยาแสดงให้เห็นว่าการได้รับคลอร์มีควอตอาจลดความสามารถในการสืบพันธุ์และเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์เมื่อได้รับในปริมาณต่ำกว่าปริมาณที่หน่วยงานกำกับดูแลกำหนดไว้ ในรายงานนี้ เรารายงานการพบคลอร์มีควอตในตัวอย่างปัสสาวะที่เก็บรวบรวมจากประชากรของสหรัฐอเมริกา โดยมีอัตราการตรวจพบ 69%, 74% และ 90% ในตัวอย่างที่เก็บรวบรวมในปี พ.ศ. 2560, 2561-2565 และ 2566 ตามลำดับ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 ถึง พ.ศ. 2565 ตรวจพบคลอร์มีควอตในตัวอย่างที่มีความเข้มข้นต่ำ และตั้งแต่ปี พ.ศ. 2566 ความเข้มข้นของคลอร์มีควอตในตัวอย่างเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เรายังสังเกตเห็นว่าพบคลอร์มีควอตบ่อยขึ้นในผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ต ผลลัพธ์เหล่านี้และข้อมูลความเป็นพิษของคลอร์เมควอตทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับระดับการสัมผัสในปัจจุบัน และเรียกร้องให้มีการทดสอบความเป็นพิษ การเฝ้าระวังอาหาร และการศึกษาทางระบาดวิทยาที่ครอบคลุมมากขึ้น เพื่อประเมินผลกระทบของการสัมผัสคลอร์เมควอตต่อสุขภาพของมนุษย์
การศึกษานี้รายงานการตรวจพบคลอร์เมควอต ซึ่งเป็นสารเคมีเกษตรที่มีความเป็นพิษต่อพัฒนาการและการสืบพันธุ์เป็นครั้งแรกในประชากรและแหล่งอาหารของสหรัฐอเมริกา แม้ว่าจะพบสารเคมีนี้ในระดับที่ใกล้เคียงกันในตัวอย่างปัสสาวะระหว่างปี พ.ศ. 2560 ถึง พ.ศ. 2565 แต่กลับพบระดับที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในตัวอย่างปี พ.ศ. 2566 งานวิจัยนี้เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการเฝ้าระวังคลอร์เมควอตในอาหารและตัวอย่างมนุษย์ในสหรัฐอเมริกา รวมถึงด้านพิษวิทยาและพิษวิทยา การศึกษาทางระบาดวิทยาของคลอร์เมควอต เนื่องจากสารเคมีนี้เป็นสารปนเปื้อนชนิดใหม่ที่มีรายงานผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์เมื่อใช้ในปริมาณต่ำในการศึกษาในสัตว์
คลอร์มีควอตเป็นสารเคมีทางการเกษตรที่จดทะเบียนครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2505 ในฐานะสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช แม้ว่าปัจจุบันจะได้รับอนุญาตให้ใช้กับไม้ประดับในสหรัฐอเมริกาเท่านั้น แต่ในปี พ.ศ. 2561 สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา (EPA) ได้มีคำสั่งอนุญาตให้นำเข้าผลิตภัณฑ์อาหาร (ส่วนใหญ่เป็นธัญพืช) ที่ผ่านการบำบัดด้วยคลอร์มีควอต ในสหภาพยุโรป สหราชอาณาจักร และแคนาดา คลอร์มีควอตได้รับการอนุมัติให้ใช้กับพืชอาหาร โดยเฉพาะข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต และข้าวบาร์เลย์ คลอร์มีควอตสามารถลดความสูงของลำต้น จึงช่วยลดโอกาสที่พืชจะบิดตัว ทำให้การเก็บเกี่ยวทำได้ยาก ในสหราชอาณาจักรและสหภาพยุโรป คลอร์มีควอตเป็นสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างที่ตรวจพบมากที่สุดในธัญพืชและธัญพืช ตามที่ระบุไว้ในการศึกษาติดตามผลระยะยาว
แม้ว่าคลอร์เมควอตจะได้รับการอนุมัติให้ใช้ในพืชผลในบางส่วนของยุโรปและอเมริกาเหนือ แต่คลอร์เมควอตก็แสดงคุณสมบัติทางพิษวิทยาโดยอ้างอิงจากการศึกษาในสัตว์ทดลองในอดีตและที่เพิ่งตีพิมพ์ ผลกระทบของการได้รับคลอร์เมควอตต่อความเป็นพิษต่อระบบสืบพันธุ์และความอุดมสมบูรณ์ถูกอธิบายครั้งแรกในช่วงต้นทศวรรษ 1980 โดยเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรชาวเดนมาร์ก ซึ่งสังเกตเห็นประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ลดลงในสุกรที่เลี้ยงด้วยธัญพืชที่ผสมคลอร์เมควอต ต่อมาได้มีการตรวจสอบการสังเกตเหล่านี้ในการทดลองในห้องปฏิบัติการแบบควบคุมในสุกรและหนู ซึ่งพบว่าสุกรเพศเมียที่ได้รับธัญพืชที่ผสมคลอร์เมควอตมีความผิดปกติในวงจรการเป็นสัดและการผสมพันธุ์เมื่อเทียบกับหนูกลุ่มควบคุมที่ไม่ได้รับคลอร์เมควอต นอกจากนี้ หนูเพศผู้ที่ได้รับคลอร์เมควอตผ่านอาหารหรือน้ำดื่มระหว่างการเจริญเติบโตยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปฏิสนธิอสุจิในหลอดทดลองลดลง การศึกษาความเป็นพิษต่อระบบสืบพันธุ์ล่าสุดของคลอร์มีควอตแสดงให้เห็นว่าหนูทดลองได้รับคลอร์มีควอตในช่วงพัฒนาการที่อ่อนไหว เช่น การตั้งครรภ์และช่วงต้นของชีวิต ส่งผลให้เข้าสู่วัยแรกรุ่นช้า การเคลื่อนไหวของอสุจิลดลง น้ำหนักอวัยวะสืบพันธุ์ของเพศชายลดลง และระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนลดลง การศึกษาความเป็นพิษต่อระบบสืบพันธุ์ยังชี้ให้เห็นว่าการได้รับคลอร์มีควอตระหว่างการตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์และความผิดปกติของระบบเผาผลาญ การศึกษาอื่นๆ พบว่าคลอร์มีควอตไม่มีผลต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ในหนูตัวเมียและหมูตัวผู้ และไม่มีการศึกษาอื่นๆ ในภายหลังที่พบว่าคลอร์มีควอตมีผลต่อการเจริญพันธุ์ของหนูตัวผู้ที่ได้รับคลอร์มีควอตระหว่างการพัฒนาและหลังคลอด ข้อมูลที่ไม่ชัดเจนเกี่ยวกับคลอร์มีควอตในเอกสารทางพิษวิทยาอาจเกิดจากความแตกต่างของขนาดยาและปริมาณที่ใช้ทดสอบ รวมถึงการเลือกสิ่งมีชีวิตต้นแบบและเพศของสัตว์ทดลอง ดังนั้น ควรมีการศึกษาเพิ่มเติม
แม้ว่าการศึกษาทางพิษวิทยาเมื่อเร็วๆ นี้จะแสดงให้เห็นถึงผลกระทบต่อพัฒนาการ ระบบสืบพันธุ์ และต่อมไร้ท่อของคลอร์เมควอต แต่กลไกที่ก่อให้เกิดผลกระทบทางพิษวิทยาเหล่านี้ยังไม่ชัดเจน งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าคลอร์เมควอตอาจไม่ออกฤทธิ์ผ่านกลไกที่ชัดเจนของสารเคมีที่รบกวนการทำงานของต่อมไร้ท่อ ซึ่งรวมถึงตัวรับเอสโตรเจนหรือแอนโดรเจน และไม่เปลี่ยนแปลงกิจกรรมของอะโรมาเทส หลักฐานอื่นๆ ชี้ให้เห็นว่าคลอร์เมควอตอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงโดยการเปลี่ยนแปลงการสังเคราะห์สเตียรอยด์และทำให้เกิดภาวะเครียดในเอนโดพลาสมิกเรติคูลัม
แม้ว่าคลอร์มีควอตจะพบได้ทั่วไปในอาหารยุโรปทั่วไป แต่จำนวนการศึกษาชีวเคมีที่ประเมินการสัมผัสคลอร์มีควอตในมนุษย์นั้นค่อนข้างน้อย คลอร์มีควอตมีครึ่งชีวิตสั้นในร่างกาย ประมาณ 2-3 ชั่วโมง และในการศึกษาในอาสาสมัครมนุษย์ ปริมาณยาที่ใช้ในการทดลองส่วนใหญ่จะถูกกำจัดออกจากร่างกายภายใน 24 ชั่วโมง [14] ในตัวอย่างประชากรทั่วไปจากสหราชอาณาจักรและสวีเดน ตรวจพบคลอร์มีควอตในปัสสาวะของผู้เข้าร่วมการศึกษาเกือบ 100% ที่ความถี่และความเข้มข้นที่สูงกว่าสารกำจัดศัตรูพืชชนิดอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญ เช่น คลอร์ไพริฟอส ไพรีทรอยด์ ไทอะเบนดาโซล และเมตาบอไลต์ของแมนโคเซบ การศึกษาในสุกรแสดงให้เห็นว่าสามารถตรวจพบคลอร์มีควอตในซีรัมและถ่ายโอนเข้าสู่น้ำนมได้ แต่ยังไม่มีการศึกษาเมทริกซ์เหล่านี้ในมนุษย์หรือสัตว์ทดลองอื่นๆ แม้ว่าอาจมีคลอร์มีควอตตกค้างในซีรัมและน้ำนมที่เกี่ยวข้องกับอันตรายต่อระบบสืบพันธุ์ก็ตาม ผลกระทบที่สำคัญของการสัมผัสสารระหว่างตั้งครรภ์และในทารก
ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2561 สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกาได้ประกาศระดับความทนต่อคลอร์เมควอตในอาหาร (food tolerance) ที่ยอมรับได้ในข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิดที่นำเข้า ทำให้สามารถนำเข้าคลอร์เมควอตเข้าสู่แหล่งอาหารของสหรัฐอเมริกาได้ ต่อมาในปี พ.ศ. 2563 ได้มีการเพิ่มปริมาณข้าวโอ๊ตที่อนุญาตให้บริโภคได้ เพื่อศึกษาผลกระทบของการตัดสินใจเหล่านี้ต่อการเกิดและความชุกของคลอร์เมควอตในประชากรผู้ใหญ่ของสหรัฐอเมริกา การศึกษานำร่องนี้ได้วัดปริมาณคลอร์เมควอตในปัสสาวะของผู้คนจากสามภูมิภาคของสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 ถึง พ.ศ. 2566 และอีกครั้งในปี พ.ศ. 2565 รวมถึงปริมาณคลอร์เมควอตในผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีที่ซื้อในสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2566
ตัวอย่างที่เก็บรวบรวมในสามภูมิภาคทางภูมิศาสตร์ระหว่างปี พ.ศ. 2560 ถึง พ.ศ. 2566 ถูกนำมาใช้เพื่อวัดระดับคลอร์มีควอตในปัสสาวะของประชากรในสหรัฐอเมริกา ตัวอย่างปัสสาวะ 21 ตัวอย่างถูกเก็บจากหญิงตั้งครรภ์ที่ไม่ระบุตัวตนซึ่งยินยอมในขณะคลอดตามระเบียบปฏิบัติที่คณะกรรมการพิจารณาการวิจัยสถาบัน (IRB) อนุมัติในปี พ.ศ. 2560 จากมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์เซาท์แคโรไลนา (MUSC, Charleston, SC, USA) ตัวอย่างถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4°C นานถึง 4 ชั่วโมง จากนั้นแบ่งส่วนและแช่แข็งที่อุณหภูมิ -80°C ตัวอย่างปัสสาวะผู้ใหญ่ 25 ตัวอย่างถูกซื้อจาก Lee Biosolutions, Inc (Maryland Heights, MO, USA) ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2565 ซึ่งเป็นตัวอย่างเดียวที่เก็บรวบรวมตั้งแต่เดือนตุลาคม พ.ศ. 2560 ถึงกันยายน พ.ศ. 2565 และเก็บจากอาสาสมัคร (ชาย 13 คน และหญิง 12 คน) ที่ยืมมาจากกลุ่มตัวอย่างที่ Maryland Heights, Missouri ตัวอย่างถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ -20°C ทันทีหลังจากเก็บ นอกจากนี้ ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2566 ได้มีการซื้อตัวอย่างปัสสาวะจำนวน 50 ตัวอย่างจากอาสาสมัครชาวฟลอริดา (ชาย 25 คน หญิง 25 คน) จาก BioIVT, LLC (เวสต์เบอรี รัฐนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา) โดยเก็บตัวอย่างไว้ที่อุณหภูมิ 4°C จนกระทั่งเก็บตัวอย่างทั้งหมดเสร็จ จากนั้นแบ่งตัวอย่างเป็นส่วนๆ แล้วแช่แข็งที่อุณหภูมิ -20°C บริษัทผู้จัดหาได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการกำกับยา (IRB) ที่จำเป็นในการประมวลผลตัวอย่างมนุษย์และยินยอมให้เก็บตัวอย่าง ไม่มีการให้ข้อมูลส่วนบุคคลใดๆ ในตัวอย่างที่นำมาทดสอบ ตัวอย่างทั้งหมดถูกส่งไปแช่แข็งเพื่อการวิเคราะห์ สามารถดูข้อมูลตัวอย่างโดยละเอียดได้ในตารางข้อมูลสนับสนุน S1
การหาปริมาณคลอร์มีควอตในตัวอย่างปัสสาวะมนุษย์ด้วยวิธี LC-MS/MS ที่ห้องปฏิบัติการวิจัย HSE (เมืองบักซ์ตัน สหราชอาณาจักร) ตามวิธีการที่ตีพิมพ์โดย Lindh และคณะ ซึ่งได้รับการปรับปรุงเล็กน้อยในปี พ.ศ. 2554 โดยสรุป ตัวอย่างถูกเตรียมโดยการผสมปัสสาวะที่ยังไม่กรอง 200 ไมโครลิตร กับแอมโมเนียมอะซิเตตความเข้มข้น 0.01 โมลาร์ 1.8 มิลลิลิตร ซึ่งมีมาตรฐานภายใน จากนั้นสกัดตัวอย่างโดยใช้คอลัมน์ HCX-Q โดยปรับสภาพด้วยเมทานอลก่อน จากนั้นจึงปรับสภาพด้วยแอมโมเนียมอะซิเตตความเข้มข้น 0.01 โมลาร์ ล้างด้วยแอมโมเนียมอะซิเตตความเข้มข้น 0.01 โมลาร์ และชะด้วยกรดฟอร์มิกความเข้มข้น 1% ในเมทานอล จากนั้นนำตัวอย่างใส่ลงในคอลัมน์ C18 LC (Synergi 4 µ Hydro-RP 150 × 2 มม.; Phenomenex, สหราชอาณาจักร) และแยกด้วยเฟสเคลื่อนที่ไอโซเครติกซึ่งประกอบด้วยกรดฟอร์มิก 0.1%:เมทานอล 80:20 ที่อัตราการไหล 0.2 มล./นาที Lindh และคณะ ได้อธิบายการเปลี่ยนผ่านปฏิกิริยาที่เลือกโดยแมสสเปกโตรมิเตอร์ในปี 2011 ขีดจำกัดการตรวจจับอยู่ที่ 0.1 ไมโครกรัม/ลิตร ตามที่รายงานไว้ในการศึกษาอื่นๆ
ความเข้มข้นของคลอร์เมควอตในปัสสาวะแสดงเป็น ไมโครโมลของคลอร์เมควอต/โมลของครีเอทีนิน และแปลงเป็น ไมโครกรัมของคลอร์เมควอต/กรัมของครีเอทีนิน ตามที่รายงานไว้ในการศึกษาครั้งก่อน (คูณด้วย 1.08)
Anresco Laboratories, LLC ได้ทำการทดสอบตัวอย่างอาหารจากข้าวโอ๊ต (แบบธรรมดา 25 ตัวอย่าง และแบบออร์แกนิก 8 ตัวอย่าง) และข้าวสาลี (แบบธรรมดา 9 ตัวอย่าง) เพื่อหาคลอร์มีควอต (ซานฟรานซิสโก รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา) ตัวอย่างอาหารได้รับการวิเคราะห์โดยปรับเปลี่ยนตามวิธีการที่เผยแพร่ ค่า LOD/LOQ สำหรับตัวอย่างข้าวโอ๊ตในปี พ.ศ. 2565 และสำหรับตัวอย่างข้าวสาลีและข้าวโอ๊ตทั้งหมดในปี พ.ศ. 2566 ถูกกำหนดไว้ที่ 10/100 ppb และ 3/40 ppb ตามลำดับ สามารถดูข้อมูลตัวอย่างโดยละเอียดได้ในตารางข้อมูลสนับสนุน S2
ความเข้มข้นของคลอร์เมควอตในปัสสาวะถูกจัดกลุ่มตามสถานที่ตั้งทางภูมิศาสตร์และปีที่เก็บตัวอย่าง ยกเว้นตัวอย่างสองตัวอย่างที่เก็บในปี พ.ศ. 2560 จากเมืองแมริแลนด์ไฮท์ รัฐมิสซูรี ซึ่งถูกจัดกลุ่มร่วมกับตัวอย่างอื่นๆ ในปี พ.ศ. 2560 จากเมืองชาร์ลสตัน รัฐเซาท์แคโรไลนา ตัวอย่างที่ต่ำกว่าเกณฑ์การตรวจวัดของคลอร์เมควอตจะถูกคิดเป็นเปอร์เซ็นต์การตรวจวัดหารด้วยรากที่สองของ 2 ข้อมูลไม่ได้มีการแจกแจงแบบปกติ ดังนั้นจึงใช้การทดสอบ Kruskal-Wallis แบบไม่ใช้พารามิเตอร์และการทดสอบการเปรียบเทียบแบบหลายตัวแปรของ Dunn เพื่อเปรียบเทียบค่ามัธยฐานระหว่างกลุ่ม การคำนวณทั้งหมดดำเนินการใน GraphPad Prism (บอสตัน รัฐแมสซาชูเซตส์)
ตรวจพบคลอร์มีควอตในตัวอย่างปัสสาวะ 77 ตัวอย่างจากทั้งหมด 96 ตัวอย่าง คิดเป็น 80% ของตัวอย่างปัสสาวะทั้งหมด เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2560 และ พ.ศ. 2561-2565 ตัวอย่างปัสสาวะในปี พ.ศ. 2566 พบการตรวจพบคลอร์มีควอตบ่อยขึ้น โดยตรวจพบ 16 ตัวอย่างจาก 23 ตัวอย่าง (หรือ 69%) และ 17 ตัวอย่างจาก 23 ตัวอย่าง (หรือ 74%) ตามลำดับ และ 45 ตัวอย่างจาก 50 ตัวอย่าง (หรือ 90%) ตามลำดับ ก่อนปี พ.ศ. 2566 ความเข้มข้นของคลอร์มีควอตที่ตรวจพบในทั้งสองกลุ่มมีค่าเท่ากัน ในขณะที่ความเข้มข้นของคลอร์มีควอตที่ตรวจพบในตัวอย่างปี พ.ศ. 2566 สูงกว่าตัวอย่างจากปีก่อนๆ อย่างมีนัยสำคัญ (รูปที่ 1A, B) ช่วงความเข้มข้นที่ตรวจพบได้สำหรับตัวอย่างปี 2017, 2018-2022 และ 2023 คือ 0.22 ถึง 5.4, 0.11 ถึง 4.3 และ 0.27 ถึง 52.8 ไมโครกรัมของคลอร์เมควอตต่อกรัมครีเอทีนิน ตามลำดับ ค่ามัธยฐานของตัวอย่างทั้งหมดในปี 2017, 2018-2022 และ 2023 คือ 0.46, 0.30 และ 1.4 ตามลำดับ ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการสัมผัสอาจดำเนินต่อไปเนื่องจากคลอร์เมควอตมีอายุครึ่งชีวิตสั้นในร่างกาย โดยมีระดับการสัมผัสที่ลดลงระหว่างปี 2017 ถึง 2022 และระดับการสัมผัสที่สูงขึ้นในปี 2023
ความเข้มข้นของคลอร์เมควอตในตัวอย่างปัสสาวะแต่ละตัวอย่างจะแสดงเป็นจุดเดียว โดยมีแท่งอยู่เหนือค่าเฉลี่ยและแท่งคลาดเคลื่อนแทนค่าความคลาดเคลื่อนมาตรฐาน +/- ความเข้มข้นของคลอร์เมควอตในปัสสาวะแสดงเป็นหน่วยไมโครกรัมของคลอร์เมควอตต่อกรัมของครีเอทีนิน บนสเกลเชิงเส้น (A) และสเกลลอการิทึม (B) การวิเคราะห์ความแปรปรวนแบบครัสคัล-วอลลิสแบบไม่ใช้พารามิเตอร์โดยใช้การทดสอบเปรียบเทียบแบบหลายตัวแปรของดันน์ (Dunn's multiple comparison test) เพื่อทดสอบนัยสำคัญทางสถิติ
ตัวอย่างอาหารที่ซื้อในสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2565 และ พ.ศ. 2566 ตรวจพบคลอร์เมควอตได้เกือบทุกชนิดในผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิม ยกเว้นเพียงสองชนิดจากทั้งหมด 25 ชนิด โดยมีความเข้มข้นตั้งแต่ตรวจไม่พบจนถึง 291 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัม ซึ่งบ่งชี้ว่ามีคลอร์เมควอตในข้าวโอ๊ต การบริโภคอาหารมังสวิรัติมีอัตราสูง ตัวอย่างที่เก็บในปี พ.ศ. 2565 และ พ.ศ. 2566 มีค่าเฉลี่ยใกล้เคียงกันที่ 90 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัม และ 114 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ มีเพียงตัวอย่างเดียวจากผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตอินทรีย์แปดชนิดเท่านั้นที่มีปริมาณคลอร์เมควอตที่ตรวจพบได้ 17 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ เรายังพบความเข้มข้นของคลอร์เมควอตที่ลดลงในผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีสองชนิดจากทั้งหมดเก้าชนิดที่ทดสอบ คือ 3.5 และ 12.6 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ (ตารางที่ 2)
นี่เป็นรายงานฉบับแรกของการตรวจวัดคลอร์เมควอตในปัสสาวะในผู้ใหญ่ที่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกาและในประชากรนอกสหราชอาณาจักรและสวีเดน แนวโน้มการเฝ้าระวังทางชีวภาพของสารกำจัดศัตรูพืชในวัยรุ่นมากกว่า 1,000 คนในสวีเดนบันทึกอัตราการตรวจพบคลอร์เมควอตได้ 100% ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2543 ถึง พ.ศ. 2560 ความเข้มข้นเฉลี่ยในปี พ.ศ. 2560 อยู่ที่ 0.86 ไมโครกรัมของคลอร์เมควอตต่อครีเอทีนิน 1 กรัม และดูเหมือนจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป โดยระดับเฉลี่ยสูงสุดอยู่ที่ 2.77 ในปี พ.ศ. 2552 [16] ในสหราชอาณาจักร การเฝ้าระวังทางชีวภาพพบว่าความเข้มข้นของคลอร์เมควอตเฉลี่ยสูงกว่ามากที่ 15.1 ไมโครกรัมของคลอร์เมควอตต่อครีเอทีนิน 1 กรัม ระหว่างปี พ.ศ. 2554 ถึง พ.ศ. 2555 แม้ว่าตัวอย่างเหล่านี้จะเก็บจากผู้คนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่เกษตรกรรมก็ตาม ไม่พบความแตกต่างในการสัมผัส เหตุการณ์การฉีดพ่น [15] การศึกษาของเราในกลุ่มตัวอย่างของสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปี 2017 ถึง 2022 พบว่าระดับมัธยฐานต่ำกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับการศึกษาครั้งก่อนในยุโรป ในขณะที่ในกลุ่มตัวอย่างปี 2023 ระดับมัธยฐานเทียบได้กับกลุ่มตัวอย่างสวีเดนแต่ต่ำกว่ากลุ่มตัวอย่างสหราชอาณาจักร (ตารางที่ 1)
ความแตกต่างของการสัมผัสสารระหว่างภูมิภาคและช่วงเวลาเหล่านี้อาจสะท้อนถึงความแตกต่างในแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรและสถานะการกำกับดูแลของคลอร์เมควอต ซึ่งท้ายที่สุดแล้วมีอิทธิพลต่อระดับคลอร์เมควอตในผลิตภัณฑ์อาหาร ตัวอย่างเช่น ความเข้มข้นของคลอร์เมควอตในตัวอย่างปัสสาวะสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในปี พ.ศ. 2566 เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ซึ่งอาจสะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับมาตรการกำกับดูแลของสำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา (EPA) ที่เกี่ยวข้องกับคลอร์เมควอต (รวมถึงข้อจำกัดด้านปริมาณคลอร์เมควอตในอาหารในปี พ.ศ. 2561) อุปทานอาหารของสหรัฐอเมริกาในอนาคตอันใกล้ ยกระดับมาตรฐานการบริโภคข้าวโอ๊ตภายในปี พ.ศ. 2563 มาตรการเหล่านี้อนุญาตให้นำเข้าและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผ่านการบำบัดด้วยคลอร์เมควอต เช่น จากแคนาดา ความล่าช้าระหว่างการเปลี่ยนแปลงกฎระเบียบของ EPA กับความเข้มข้นที่สูงของคลอร์เมควอตที่พบในตัวอย่างปัสสาวะในปี 2566 สามารถอธิบายได้จากหลายสาเหตุ เช่น ความล่าช้าในการนำแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ใช้คลอร์เมควอตมาใช้ ความล่าช้าของบริษัทต่างๆ ในสหรัฐฯ ในการสรุปข้อตกลงการค้า และยังประสบกับความล่าช้าในการซื้อข้าวโอ๊ตเนื่องจากสินค้าคงคลังของผลิตภัณฑ์เก่าหมดลงและ/หรืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นของผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ต
เพื่อตรวจสอบว่าความเข้มข้นที่ตรวจพบในตัวอย่างปัสสาวะของสหรัฐอเมริกาสะท้อนถึงความเสี่ยงต่อการสัมผัสคลอร์เมควอตในอาหารหรือไม่ เราจึงวัดคลอร์เมควอตในผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีที่ซื้อในสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2565 และ 2566 ผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตมีคลอร์เมควอตมากกว่าผลิตภัณฑ์ข้าวสาลี และปริมาณคลอร์เมควอตในผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตแต่ละชนิดแตกต่างกัน โดยมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 104 ppb ซึ่งอาจเป็นผลมาจากการจัดหาจากสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ซึ่งอาจสะท้อนถึงความแตกต่างในการใช้งานหรือการไม่ใช้ระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากข้าวโอ๊ตที่ผ่านการบำบัดด้วยคลอร์เมควอต ในทางตรงกันข้าม ในตัวอย่างอาหารของสหราชอาณาจักร คลอร์เมควอตพบมากในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลี เช่น ขนมปัง โดยตรวจพบคลอร์เมควอตใน 90% ของตัวอย่างที่เก็บในสหราชอาณาจักรระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน พ.ศ. 2565 โดยมีค่าเฉลี่ยความเข้มข้นอยู่ที่ 60 ppb ในทำนองเดียวกัน คลอร์มีควอตยังตรวจพบในตัวอย่างข้าวโอ๊ตของสหราชอาณาจักรถึง 82% โดยมีความเข้มข้นเฉลี่ย 1,650 ppb สูงกว่าในตัวอย่างของสหรัฐอเมริกาถึง 15 เท่า ซึ่งอาจอธิบายได้ว่าทำไมจึงพบความเข้มข้นในปัสสาวะที่สูงขึ้นในตัวอย่างในสหราชอาณาจักร
ผลการตรวจติดตามทางชีวภาพของเราบ่งชี้ว่าการสัมผัสกับคลอร์เมควอตเกิดขึ้นก่อนปี พ.ศ. 2561 แม้ว่าจะยังไม่สามารถระบุถึงความทนทานต่อคลอร์เมควอตในอาหารได้ แม้ว่าคลอร์เมควอตจะไม่ถูกควบคุมในอาหารในสหรัฐอเมริกา และไม่มีข้อมูลในอดีตเกี่ยวกับความเข้มข้นของคลอร์เมควอตในอาหารที่จำหน่ายในสหรัฐอเมริกา เนื่องจากคลอร์เมควอตมีครึ่งชีวิตสั้น แต่เราคาดว่าการสัมผัสนี้อาจเกิดขึ้นจากอาหาร นอกจากนี้ สารตั้งต้นโคลีนในผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและผงไข่ จะก่อตัวเป็นคลอร์เมควอตตามธรรมชาติที่อุณหภูมิสูง เช่น ที่ใช้ในกระบวนการแปรรูปและการผลิตอาหาร ส่งผลให้ความเข้มข้นของคลอร์เมควอตอยู่ในช่วง 5 ถึง 40 นาโนกรัม/กรัม ผลการทดสอบอาหารของเราบ่งชี้ว่าตัวอย่างบางตัวอย่าง รวมถึงผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตอินทรีย์ มีปริมาณคลอร์เมควอตในระดับใกล้เคียงกับที่รายงานในการศึกษาคลอร์เมควอตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ในขณะที่ตัวอย่างอื่นๆ จำนวนมากมีปริมาณคลอร์เมควอตสูงกว่า ดังนั้น ระดับที่เราพบในปัสสาวะจนถึงปี พ.ศ. 2566 น่าจะเกิดจากการสัมผัสกับคลอร์เมควอตในอาหารที่เกิดขึ้นระหว่างการแปรรูปและการผลิตอาหาร ระดับที่สังเกตพบในปี พ.ศ. 2566 น่าจะเกิดจากการสัมผัสกับคลอร์เมควอตที่ผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติและผลิตภัณฑ์นำเข้าที่ผ่านการบำบัดด้วยคลอร์เมควอตในภาคเกษตรกรรม ความแตกต่างของการสัมผัสคลอร์เมควอตในกลุ่มตัวอย่างของเราอาจเกิดจากตำแหน่งที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ รูปแบบการรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน หรือการสัมผัสคลอร์เมควอตจากการประกอบอาชีพเมื่อนำไปใช้ในเรือนกระจกและเรือนเพาะชำ
การศึกษาของเราชี้ให้เห็นว่าจำเป็นต้องมีตัวอย่างอาหารที่ได้รับคลอร์เมควอตในปริมาณที่มากขึ้นและหลากหลายมากขึ้น เพื่อประเมินแหล่งคลอร์เมควอตที่เป็นไปได้ในอาหารของผู้ที่มีระดับคลอร์เมควอตต่ำ การศึกษาในอนาคตซึ่งรวมถึงการวิเคราะห์ตัวอย่างปัสสาวะและอาหารในอดีต แบบสอบถามเกี่ยวกับอาหารและการประกอบอาชีพ การติดตามคลอร์เมควอตในอาหารทั่วไปและอาหารออร์แกนิกในสหรัฐอเมริกาอย่างต่อเนื่อง และตัวอย่างจากการตรวจติดตามทางชีวภาพ จะช่วยอธิบายปัจจัยทั่วไปของการได้รับคลอร์เมควอตในประชากรของสหรัฐอเมริกา
ความเป็นไปได้ที่ระดับคลอร์เมควอตจะเพิ่มขึ้นในตัวอย่างปัสสาวะและอาหารในสหรัฐอเมริกาในอีกไม่กี่ปีข้างหน้ายังคงต้องพิจารณาต่อไป ในสหรัฐอเมริกา ปัจจุบันคลอร์เมควอตได้รับอนุญาตให้ใช้ได้เฉพาะในผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีที่นำเข้าเท่านั้น แต่สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมกำลังพิจารณาการใช้คลอร์เมควอตทางการเกษตรในพืชผลที่ไม่ใช่เกษตรอินทรีย์ภายในประเทศ หากการใช้คลอร์เมควอตภายในประเทศได้รับการอนุมัติควบคู่ไปกับการใช้คลอร์เมควอตทางการเกษตรอย่างแพร่หลายทั้งในต่างประเทศและภายในประเทศ ระดับคลอร์เมควอตในข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และผลิตภัณฑ์ธัญพืชอื่นๆ อาจเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ระดับการสัมผัสคลอร์เมควอตสูงขึ้น ประชากรทั้งหมดของสหรัฐฯ
ความเข้มข้นของคลอร์มีควอตในปัสสาวะปัจจุบันจากการศึกษานี้และการศึกษาอื่นๆ บ่งชี้ว่าผู้บริจาคตัวอย่างแต่ละรายได้รับคลอร์มีควอตในระดับที่ต่ำกว่าปริมาณอ้างอิง (RfD) ที่สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา (USEPA) เผยแพร่ (0.05 มก./กก. น้ำหนักตัวต่อวัน) ดังนั้นจึงถือว่ายอมรับได้ ปริมาณการบริโภคต่อวันต่ำกว่าค่าที่สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (ADI) เผยแพร่ (0.04 มก./กก. น้ำหนักตัวต่อวัน) หลายเท่าตัว อย่างไรก็ตาม เราทราบว่าการศึกษาพิษวิทยาของคลอร์มีควอตที่เผยแพร่ชี้ให้เห็นว่าอาจจำเป็นต้องประเมินเกณฑ์ความปลอดภัยเหล่านี้ใหม่ ตัวอย่างเช่น หนูและสุกรที่ได้รับปริมาณต่ำกว่า RfD และ ADI ในปัจจุบัน (0.024 และ 0.0023 มก./กก. น้ำหนักตัวต่อวัน ตามลำดับ) พบว่าภาวะเจริญพันธุ์ลดลง ในการศึกษาพิษวิทยาอีกกรณีหนึ่ง พบว่าการได้รับสารในปริมาณที่เทียบเท่ากับระดับที่ไม่พบผลข้างเคียง (NOAEL) ที่ 5 มก./กก. ในระหว่างตั้งครรภ์ (ซึ่งใช้ในการคำนวณปริมาณอ้างอิงของสำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา) ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการเจริญเติบโตและการเผาผลาญของทารกในครรภ์ รวมถึงการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของร่างกาย หนูแรกเกิด นอกจากนี้ เกณฑ์ควบคุมยังไม่ครอบคลุมถึงผลกระทบด้านลบของสารเคมีผสมที่อาจส่งผลต่อระบบสืบพันธุ์ ซึ่งพบว่ามีผลเสริมฤทธิ์กันหรือเสริมฤทธิ์กันในปริมาณที่ต่ำกว่าการได้รับสารเคมีแต่ละชนิด ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ มีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่เกี่ยวข้องกับระดับการสัมผัสสารในปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มประชากรทั่วไปในยุโรปและสหรัฐอเมริกาที่มีระดับการสัมผัสสารสูงกว่า
การศึกษานำร่องเกี่ยวกับการสัมผัสสารเคมีชนิดใหม่ในสหรัฐอเมริกานี้แสดงให้เห็นว่าคลอร์เมควอตมีอยู่ในอาหารของสหรัฐอเมริกา โดยส่วนใหญ่อยู่ในผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ต และในตัวอย่างปัสสาวะที่ตรวจพบส่วนใหญ่ที่เก็บจากประชาชนเกือบ 100 คนในสหรัฐอเมริกา ซึ่งบ่งชี้ถึงการสัมผัสคลอร์เมควอตอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ แนวโน้มของข้อมูลเหล่านี้ยังชี้ให้เห็นว่าระดับการสัมผัสได้เพิ่มขึ้นและอาจเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคต เมื่อพิจารณาถึงความกังวลด้านพิษวิทยาที่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสคลอร์เมควอตในสัตว์ทดลอง และการสัมผัสคลอร์เมควอตอย่างแพร่หลายในหมู่ประชากรทั่วไปในประเทศยุโรป (และปัจจุบันมีแนวโน้มว่าในสหรัฐอเมริกา) ประกอบกับการศึกษาทางระบาดวิทยาและในสัตว์ทดลอง จึงมีความจำเป็นอย่างเร่งด่วนที่จะต้องติดตามตรวจสอบคลอร์เมควอตในอาหารและมนุษย์ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจถึงอันตรายต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากสารเคมีทางการเกษตรชนิดนี้ในระดับการสัมผัสที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์
เวลาโพสต์: 29 พฤษภาคม 2567