ราคาสินค้าเกษตรที่สูงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาทำให้เกษตรกรทั่วโลกหันมาปลูกธัญพืชและพืชน้ำมันมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ผลกระทบของปรากฏการณ์เอลนีโญ ร่วมกับข้อจำกัดในการส่งออกในบางประเทศ และความต้องการเชื้อเพลิงชีวภาพที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคอาจเผชิญกับสถานการณ์อุปทานตึงตัวในปี 2024
หลังจากที่ราคาข้าวสาลี ข้าวโพด และถั่วเหลืองทั่วโลกพุ่งสูงขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปี 2023 ถือเป็นปีที่มีการลดลงอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากปัญหาคอขวดด้านการขนส่งในทะเลดำคลี่คลายลง และความกังวลเกี่ยวกับภาวะเศรษฐกิจถดถอยทั่วโลก นักวิเคราะห์และผู้ค้ากล่าว อย่างไรก็ตาม ในปี 2024 ราคาสินค้ายังคงมีความเสี่ยงจากภาวะอุปทานตกต่ำและภาวะเงินเฟ้อด้านอาหาร โอเล ฮาวี กล่าวว่าอุปทานธัญพืชจะดีขึ้นในปี 2023 เนื่องจากพื้นที่ผลิตหลักบางแห่งเพิ่มผลผลิต แต่ยังไม่พ้นจากปัญหาที่แท้จริง โดยหน่วยงานพยากรณ์อากาศคาดการณ์ว่าปรากฏการณ์เอลนีโญจะกินเวลานานอย่างน้อยถึงเดือนเมษายนหรือพฤษภาคมปีหน้า ข้าวโพดของบราซิลจึงมีแนวโน้มลดลงเกือบแน่นอน และจีนกำลังซื้อข้าวสาลีและข้าวโพดจากตลาดต่างประเทศมากขึ้น
รูปแบบสภาพอากาศเอลนีโญที่ทำให้เกิดสภาพอากาศแห้งแล้งในส่วนใหญ่ของเอเชียในปีนี้ และอาจกินเวลาไปจนถึงครึ่งแรกของปี 2567 ส่งผลให้ผู้ส่งออกและผู้นำเข้ารายใหญ่บางรายต้องเผชิญกับความเสี่ยงในด้านการจัดหาข้าว ข้าวสาลี น้ำมันปาล์ม และสินค้าเกษตรอื่นๆ
ผู้ค้าและเจ้าหน้าที่คาดว่าผลผลิตข้าวในเอเชียจะลดลงในช่วงครึ่งแรกของปี 2567 เนื่องจากสภาพการเพาะปลูกที่แห้งแล้งและปริมาณน้ำสำรองในอ่างเก็บน้ำที่ลดลงอาจส่งผลให้ผลผลิตลดลง อุปทานข้าวทั่วโลกตึงตัวอยู่แล้วในปีนี้ หลังจากปรากฏการณ์เอลนีโญทำให้ผลผลิตลดลง และกระตุ้นให้อินเดีย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดของโลก จำกัดการส่งออก แม้ว่าราคาธัญพืชชนิดอื่นๆ จะลดลง แต่ราคาข้าวก็พุ่งขึ้นแตะระดับสูงสุดในรอบ 15 ปีเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว โดยราคาที่ผู้ส่งออกบางรายในเอเชียเสนอเพิ่มขึ้น 40-45 เปอร์เซ็นต์
ในอินเดีย ซึ่งเป็นผู้ผลิตข้าวสาลีรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก พืชผลข้าวสาลีในรอบต่อไปก็ตกอยู่ในภาวะเสี่ยงจากการขาดฝน ซึ่งอาจทำให้อินเดียต้องนำเข้าข้าวสาลีเป็นครั้งแรกในรอบ 6 ปี เนื่องจากสต๊อกข้าวสาลีของรัฐลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 7 ปี
ในออสเตรเลีย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวสาลีรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก อากาศร้อนจัดเป็นเวลาหลายเดือนส่งผลให้ผลผลิตในปีนี้ลดลง ส่งผลให้ผลผลิตข้าวสาลีสูงสุดเป็นประวัติการณ์ติดต่อกัน 3 ปีสิ้นสุดลง เกษตรกรชาวออสเตรเลียมีแนวโน้มที่จะปลูกข้าวสาลีในดินที่แห้งแล้งในเดือนเมษายนปีหน้า การที่ออสเตรเลียสูญเสียข้าวสาลีไปอาจกระตุ้นให้ผู้ซื้อ เช่น จีนและอินโดนีเซีย แสวงหาข้าวสาลีจากอเมริกาเหนือ ยุโรป และทะเลดำมากขึ้น Commerzbank เชื่อว่าสถานการณ์อุปทานข้าวสาลีอาจแย่ลงในปี 2023/24 เนื่องจากอุปทานส่งออกจากประเทศผู้ผลิตหลักอาจลดลงอย่างมาก
จุดเด่นสำหรับปี 2024 คือการคาดการณ์การผลิตข้าวโพด ข้าวสาลี และถั่วเหลืองที่สูงขึ้นในอเมริกาใต้ แม้ว่าสภาพอากาศในบราซิลยังคงเป็นปัญหาอยู่ก็ตาม ปริมาณน้ำฝนที่ดีในพื้นที่ผลิตทางการเกษตรหลักของอาร์เจนตินาช่วยส่งเสริมผลผลิตถั่วเหลือง ข้าวโพด และข้าวสาลี เนื่องจากฝนตกต่อเนื่องในทุ่งหญ้าปัมบัสตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคม ข้าวโพดที่ปลูกเร็ว 95 เปอร์เซ็นต์และถั่วเหลือง 75 เปอร์เซ็นต์จึงได้รับการประเมินว่าดีเยี่ยม ในบราซิล พืชผลปี 2024 มีแนวโน้มที่จะใกล้ระดับสูงสุด แม้ว่าการคาดการณ์การผลิตถั่วเหลืองและข้าวโพดของประเทศจะถูกปรับลดลงในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาเนื่องจากสภาพอากาศแห้งแล้ง
การผลิตน้ำมันปาล์มทั่วโลกมีแนวโน้มลดลงเนื่องจากสภาพอากาศแห้งแล้งจากปรากฏการณ์เอลนีโญ ซึ่งส่งผลให้ราคาน้ำมันพืชสูงขึ้น ราคาของน้ำมันปาล์มลดลงมากกว่า 6% ในปี 2023 แม้ว่าการผลิตน้ำมันปาล์มจะลดลง แต่ความต้องการน้ำมันปาล์มในอุตสาหกรรมไบโอดีเซลและอาหารกลับเพิ่มขึ้น
จากมุมมองทางประวัติศาสตร์ สต็อกธัญพืชและน้ำมันเมล็ดพืชทั่วโลกมีจำกัด ซีกโลกเหนือมีแนวโน้มที่จะเห็นรูปแบบสภาพอากาศเอลนีโญที่รุนแรงระหว่างฤดูกาลเพาะปลูกเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 2558 ดอลลาร์สหรัฐน่าจะยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องเมื่อเร็วๆ นี้ ในขณะที่อุปสงค์ทั่วโลกน่าจะกลับมาเติบโตในระยะยาวอีกครั้ง
เวลาโพสต์ : 18 มี.ค. 2567