วิตามินซีแบบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
| ผลิตภัณฑ์ | วิตามินซี |
| แคส | 50-81-7 |
| รูปร่าง | ผลึกสีขาวหรือผงผลึกสีขาว |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายได้ในน้ำ ละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล ไม่ละลายในอีเทอร์ เบนซีน จาระบี ฯลฯ |
วิตามินซี (Vitamin C) หรือที่รู้จักกันในชื่อกรดแอสคอร์บิก (Ascorbic acid) มีสูตรโมเลกุลคือ C6H8O6 เป็นสารประกอบโพลีไฮดรอกซิลที่มีคาร์บอน 6 อะตอม เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้และจำเป็นต่อการรักษาสภาพการทำงานทางสรีรวิทยาปกติของร่างกายและป้องกันปฏิกิริยาเมตาบอลิซึมที่ผิดปกติของเซลล์ วิตามินซีบริสุทธิ์มีลักษณะเป็นผลึกสีขาวหรือผงผลึก ละลายน้ำได้ง่าย ละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล และไม่ละลายในอีเทอร์ เบนซีน ไขมัน ฯลฯ วิตามินซีมีคุณสมบัติเป็นกรด รีดิวซ์ มีฤทธิ์ทางแสง และมีฤทธิ์ในการจับกับคาร์โบไฮเดรต และมีฤทธิ์ในการไฮดรอกซิเลชัน ต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และล้างพิษในร่างกายมนุษย์ อุตสาหกรรมส่วนใหญ่ผลิตวิตามินซีโดยวิธีการสังเคราะห์ทางชีวภาพ (การหมัก) วิตามินซีส่วนใหญ่ใช้ในด้านการแพทย์และอาหาร
| คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี | 1. ลักษณะ: ผลึกสีขาวหรือผงผลึก 2. ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ง่ายในน้ำ ละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล ไม่ละลายในอีเทอร์ เบนซีน จาระบี ฯลฯ 3. คุณสมบัติทางแสง: วิตามินซีมีไอโซเมอร์เชิงแสง 4 ชนิด และค่าการหมุนจำเพาะของสารละลายในน้ำที่มีกรดแอล-แอสคอร์บิก 0.10 กรัม/มิลลิลิตร คือ +20.5° ถึง +21.5° 4. กรด: วิตามินซีมีเบสเอนไดออลซึ่งมีฤทธิ์เป็นกรด โดยทั่วไปจะอยู่ในรูปของกรดอย่างง่ายที่สามารถทำปฏิกิริยากับโซเดียมไบคาร์บอเนตเพื่อผลิตเกลือโซเดียมได้ 5. คุณสมบัติของคาร์โบไฮเดรต: โครงสร้างทางเคมีของวิตามินซีคล้ายกับน้ำตาล และมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับน้ำตาล คือสามารถไฮโดรไลซ์และดีคาร์บอกซิเลชันเพื่อผลิตเพนโทสได้ และจะสูญเสียน้ำต่อไปเพื่อผลิตไพร์โรล เมื่อเติมไพร์โรลและให้ความร้อนถึง 50 องศาเซลเซียส จะได้สีน้ำเงิน 6. คุณสมบัติการดูดกลืนรังสีอัลตราไวโอเลต: เนื่องจากการมีพันธะคู่แบบคอนจูเกตในโมเลกุลของวิตามินซี สารละลายเจือจางจึงมีการดูดกลืนแสงสูงสุดที่ความยาวคลื่น 243 นาโนเมตร และความยาวคลื่นการดูดกลืนแสงสูงสุดจะเลื่อนไปทางความยาวคลื่นที่ยาวขึ้น (redshift) เป็น 265 นาโนเมตร ภายใต้สภาวะที่เป็นกรดหรือด่าง 7. ความสามารถในการรีดิวซ์: หมู่เอนไดออลในวิตามินซีมีความสามารถในการรีดิวซ์สูง เสถียรในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด และถูกทำลายได้ง่ายในความร้อน แสง สภาพแวดล้อมที่มีออกซิเจน และสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง วิตามินซีจะถูกออกซิไดซ์เพื่อสร้างโครงสร้างไดคีโตของดีไฮโดรวิตามินซี ซึ่งสามารถได้มาจากการรีดิวซ์ด้วยไฮโดรเจนของวิตามินซี นอกจากนี้ ในสารละลายด่างและสารละลายกรดเข้มข้น ดีไฮโดรวิตามินซีสามารถถูกไฮโดรไลซ์ต่อไปเพื่อให้ได้กรดไดคีโตกูโลนิก |
| หน้าที่ทางสรีรวิทยา | 1. การไฮดรอกซิเลชัน วิตามินซีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาไฮดรอกซิเลชันในร่างกายมนุษย์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญสารสำคัญหลายชนิดในร่างกาย ตัวอย่างเช่น วิตามินซีสามารถมีส่วนร่วมและส่งเสริมการไฮดรอกซิเลชันของคอเลสเตอรอลไปเป็นกรดน้ำดี เพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์ออกซิเดสแบบผสม และมีส่วนร่วมในการทำงานของไฮดรอกซิเลส รวมถึงส่งเสริมการสังเคราะห์สารสื่อประสาทกรดอะมิโน 5-ไฮดรอกซีทริปตามีนและนอร์เอพิเนฟริน 2. สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซีมีคุณสมบัติในการรีดิวซ์สูงและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้ดีมาก ซึ่งสามารถลดอนุมูลไฮดรอกซิล ซูเปอร์ออกไซด์ และออกไซด์ที่ออกฤทธิ์อื่นๆ ในร่างกายมนุษย์ และสามารถกำจัดอนุมูลอิสระและป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมันได้ 3. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน หน้าที่การกลืนกินของเม็ดเลือดขาวมีความสัมพันธ์กับระดับวิตามินในพลาสมา ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีสามารถลดพันธะไดซัลไฟด์ (-S – S -) ในแอนติบอดีให้กลายเป็นซัลฟ์ไฮดริล (-SH) จากนั้นส่งเสริมการลดซิสทีนให้เป็นซิสเทอีน และในที่สุดก็ส่งเสริมการสร้างแอนติบอดี 4. ขจัดสารพิษ วิตามินซีในปริมาณมากสามารถออกฤทธิ์ต่อไอออนโลหะหนัก เช่น Pb2+, Hg2+, Cd2+, สารพิษจากแบคทีเรีย, เบนซีน และสารเคมีในยาบางชนิด กลไกหลักมีดังนี้: ความสามารถในการรีดิวซ์ที่สูงของวิตามินซีสามารถกำจัดกลูตาไธโอนที่ถูกออกซิไดซ์ออกจากร่างกายมนุษย์ จากนั้นจะสร้างสารประกอบเชิงซ้อนกับไอออนโลหะหนักเพื่อขับออกจากร่างกาย เนื่องจากออกซิเจนในตำแหน่ง C2 ของวิตามินซีมีประจุลบ วิตามินซีจึงสามารถรวมตัวกับไอออนโลหะและขับออกจากร่างกายทางปัสสาวะได้ วิตามินซีช่วยเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์ (ไฮดรอกซิเลชัน) เพื่อช่วยในการล้างพิษของสารพิษและยา 5. การดูดซึมและการเผาผลาญ การดูดซึมวิตามินซีจากอาหารในร่างกายมนุษย์ส่วนใหญ่เป็นการดูดซึมแบบแอคทีฟในลำไส้เล็กส่วนต้นโดยอาศัยตัวขนส่ง และมีการดูดซึมแบบแพร่แบบพาสซีฟเพียงเล็กน้อย เมื่อรับประทานวิตามินซีในปริมาณน้อย ร่างกายจะดูดซึมได้เกือบทั้งหมด และเมื่อรับประทานถึง 500 มิลลิกรัมต่อวัน อัตราการดูดซึมจะลดลงเหลือประมาณ 75% วิตามินซีที่ถูกดูดซึมจะเข้าสู่ระบบไหลเวียนโลหิตอย่างรวดเร็วและเข้าสู่เนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย วิตามินซีส่วนใหญ่ในร่างกายมนุษย์จะถูกเผาผลาญเป็นกรดออกซาลิก กรด 2,3-ไดคีโตกูโลนิก หรือรวมกับกรดซัลฟิวริกเพื่อสร้างแอสคอร์เบต-2-ซัลฟิวริกแอซิด และขับออกทางปัสสาวะ ปริมาณวิตามินซีที่ขับออกทางปัสสาวะนั้นได้รับผลกระทบจากปริมาณวิตามินซีที่รับประทาน การทำงานของไต และปริมาณความทรงจำที่สะสมอยู่ในร่างกาย |
| วิธีการจัดเก็บ | ควรหลีกเลี่ยงการเก็บร่วมกับสารออกซิไดซ์และด่างเข้มข้น และควรเก็บในภาชนะปิดสนิทที่บรรจุด้วยก๊าซเฉื่อยในอุณหภูมิต่ำ
|
ข้อได้เปรียบของเรา
1. เรามีทีมงานมืออาชีพและมีประสิทธิภาพที่สามารถตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของคุณได้
2. มีความรู้และประสบการณ์ด้านการขายผลิตภัณฑ์เคมีอย่างมากมาย และมีความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์และวิธีการเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุด
3. ระบบมีความแข็งแกร่ง ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ การผลิต การบรรจุ การตรวจสอบคุณภาพ บริการหลังการขาย และจากคุณภาพไปจนถึงการบริการ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าลูกค้าพึงพอใจ
4. ข้อได้เปรียบด้านราคา เรายึดมั่นในคุณภาพ พร้อมทั้งเสนอราคาที่ดีที่สุดเพื่อให้ลูกค้าได้รับประโยชน์สูงสุด
5. ข้อได้เปรียบด้านการขนส่ง ไม่ว่าจะเป็นทางอากาศ ทางทะเล ทางบก หรือด่วน เรามีตัวแทนเฉพาะที่คอยดูแลทุกความต้องการ ไม่ว่าคุณต้องการวิธีการขนส่งแบบใด เราก็สามารถจัดหาให้ได้
